隈研吾操刀 入住愛媛水都西条零耗能飯店
【旅奇傳媒/記者-黃千珮】 西日本最高峰為四國愛媛縣的「石鎚山」,山腳下「西条市」處於石鎚山系天然地下水自噴湧泉(うちぬき)的稀有地帶,每天的湧出量高達9千萬公升,也因此又被稱為「水之都」。由於水量充沛,部分地區市民不需要付自來水費,市區內更有多處取水點,無論市民或遊客都能免費汲取澄淨地下水,甚至可直接飲用湧泉。 ▲愛媛「水之都」西条市的零耗能飯店「ITOMACHI HOTEL 0」入口。 記者-蔡雅雯/攝影大型造鎮計畫「系町 Project」便是活用西条湧泉水資源,結合住宅、市集與飯店的開發案,由世界級建築大師隈研吾團隊設計。飯店以零為名,「ITOMACHI HOTEL 0」強調不只節能,更透過循環創造能源,成為日本首家零耗能的飯店。 ▲客房區入口廣場的伊予青石水資源地景。 記者-蔡雅雯/攝影一走入飯店腹地,主建築以巨大屋頂表現「石鎚山」,全面設置太陽能板達成創能。客房區入口廣場有座伊予青石水資源地景,住客可利用設置於房間內的環保杯來自動升降的水龍頭取水。客房共有4種房型,從休閒商務到附設溫泉浴池的奢華 Villa「別邸 青山綠水」,可依自己預算選擇。▲雙人房有不同房型提供選擇。 記者-蔡雅雯/攝影接待大廳主藝術品是愛媛出身的和紙設計師佐藤友佳理所主持品牌「REQU」作品,靈感來自西条湧泉,以手抄和紙製作,為空間帶來柔和色調。 ▲接待大廳主藝術品為愛媛和紙設計師作品。 記者-蔡雅雯/攝影此區也是早餐用餐區,未免浪費,早餐為套餐形式,前一天會先請住客自選湯品與主菜,當天用餐時可自己再取用二道小菜,米飯、麵包則不限,精緻卻也能飽足。 ▲為避免浪費,早餐為套餐形式。 記者-黃千珮/攝影飯店內各細節皆經過永續考量,嚴選西条、愛媛在地精品:讓住客最能有舒適感受的床舖使用日本知名西川床墊,沒有金屬彈簧的泡棉床墊,不只安心入睡也減少廢棄物。織品是通過有機認證的織線,並於愛媛當地今治工廠製造,最後再以西条湧泉水洗滌完成的品牌「Nokton」。▲住客飯店可使用客房內飯店原創隨行杯取用湧泉水。 記者-黃千珮/攝影茶具與餐盤為被指定為日本傳統工藝品之一的砥部燒「遠藤窯」作品,是飯店原創設計商品。在飯店腹地內的「糸町」散步、到旁邊「ITOMACHI」市集購物或取用湧泉水時,可使用客房內飯店原創環保袋與隨行杯。湯杯選自愛媛出身,曾在北歐織物「Marimekko」擔任設計師的石本藤雄回日本後所創立的品牌「Mustakivi」,能感受水紋波光之美的砥部燒。Villa 客房特別提供以愛媛縣產柑橘萃取香精所製造、販售的品牌「媛香藏」。◉ ITOMACHI HOTEL 0・價格:官網預約平日標準雙人房,每人7,650日幣起・地址:愛媛縣西条市朔日市250-7











