【旅奇傳媒/編輯部報導】為深耕台灣觀光市場，福容大飯店持續推動主打地方文化特色的「一期一會」系列活動，繼花蓮、馬祖與澎湖之後，2026年聚焦桃園，即日起至07/05推出「福容大龍門．桃園三味」。以大溪、龍潭、石門三地特色為靈感，結合全台連鎖據點同步登場，主打「剁椒魚頭煲」一鍋三吃創意料理，並串聯在地觀光資源與優惠，深化品牌在地連結與旅遊體驗。主打料理「剁椒魚頭煲」，為福容大飯店行政主廚蔡長庚經典拿手名菜，此次結合桃園大溪、龍潭與石門三地特色進行創新演繹。料理發想自石門水庫鮮魚料理的鮮美意象，搭配以濃厚豆香與滷製後的鹹香回甘著名的大溪豆干。另外，細緻滑順、富彈性的龍潭米線，堆疊出層次豐富的桃園風味，讓一道料理同時呈現山、水、人文交織的在地特色。活動期間，「剁椒魚頭煲」將於福容大飯店連鎖旗下各館餐廳同步推出，每道售價1,980元+10%，可加價480元升級加購「鮮蔬四品」享受更豐富滋味。饕客亦可透過 LINE Pay 購好券線上購買「剁椒魚頭煲」套餐券至福容大飯店鄰近據點兌換享用外，06/30前還可再享LINE POINTS 30%加碼回饋。並同步提供桃園旅遊優惠，包含 XPark、郭元益糕餅博物館、太平洋自行車博物館、77共和國及手信坊等，可憑出示「福容家會員」享購票消費優惠。詳細活動內容，請上「福容大飯店」官網。
品味
【旅奇傳媒/編輯部報導】新北市淡水及北海岸石門一帶，因擁有良好的海洋環境與多樣地形條件，孕育出豐富且具地方特色的漁產資源。新北市政府漁業及漁港事業管理處（簡稱漁業處）推薦一種僅在特定季節與潮間帶出現的特色海味「猴水仔」，除了是老饕間口耳相傳的珍稀食材，也展現北海岸獨有的海洋文化與生活記憶。▲剛捕捉上岸新鮮的「猴水仔」。 圖：新北市政府／提供▲酸甜微辣涼拌「猴水仔」。 圖：新北市政府／提供「猴水仔」是當地居民對一種棲息於礁岩縫隙間的小型章魚的俗稱。其觸腕細長、動作靈活，在潮間帶活動時快速穿梭於石縫之間，外觀與行動姿態令人聯想到猴子在林間跳躍，因此得名。此類生物具有良好的保護機制，能隨環境改變體色，常見色澤包括淡黃、褐色至深褐色不等，使其更不易被察覺。▲川燙新鮮的「猴水仔」。 圖：新北市政府／提供由於「猴水仔」多半於夜間活動，且藏身於複雜的礁岩環境中，捕捉難度相當高。六塊厝漁港漁民張碧霞分享，因其動作敏捷移動速度快，平常在夜裡出沒，喜歡躲在石縫及礁石間，想要捉牠們，不僅耗費體力，也需具備豐富經驗與判斷能力。因為取得不易，「猴水仔」在市場上數量稀少，價格亦相對較高，成為饕客眼中的珍稀食材。在料理方式上，「猴水仔」講求簡單呈現原味。經清洗後以熱水快速汆燙，即可保留其鮮甜與脆彈口感，無需繁複調味即可展現食材本身的鮮甜風味。▲美味可口醬漬「猴水仔」。 圖：新北市政府／提供新北市漁業處表示，本市沿岸漁業資源多元，除廣為人知的「萬里蟹」、「貢寮鮑」外，仍有許多具地方特色的漁產值得認識。「猴水仔」也是代表之一，不僅是季節限定美味，更展現出北海岸獨特的潮間帶採集文化。若有興趣品嚐此類在地特色海味，可於產季期間前往淡水、三芝及石門一帶之海產餐廳選購，體驗當季限定的鮮甜滋味。
【旅奇傳媒/編輯部報導】在歐洲，結束天主教齋戒前的狂歡後，接續的重要節慶就是正式迎接春天的復活節。從早期染色的蛋作為慶祝新生，到19世紀開始演變成巧克力蛋，至近年各家飯店甜點主廚更是展現豐富創意與精細的工法，每年都端出令人驚豔的節日點心。「巴黎白馬莊園」（Cheval Blanc Paris）今年以巧克力飛艇歌頌旅行的夢想，「巴黎勒布里斯托飯店」（Le Bristol Paris）則是雙主廚聯手，雕琢出如藝術品的巧克力甜品。巴黎白馬莊園／美麗的飛翔 LA BELLE ENVOLÉE為慶祝復活節，「巴黎白馬莊園」的甜點主廚 Maxime Frédéric 和其團隊以愛德華時代（1901-1910），那段飛艇發展的關鍵期為靈感，設計出一款代表大膽探索未來旅程的「美麗的飛翔」（La Belle Envolée）。不僅是致敬早期航空業的科學與技術進步，也演繹了人們對於旅行的浪漫想像。外觀呈蛋型的飛艇，以阿拉伯式花紋呼應了新藝術運動的風格，下方吊艙以百香果花裝飾，圖紋風格源自飯店的裝飾藝術風，呈現當代藝術與科技的完美融合，同時也以其花語「基督受難花」呼應節慶意義。這款復活節甜點不單是造型上達到平衡美感，口感更如交響樂般豐富。上方飛艇完全由巧克力製成，外殼內包裹著濃郁醇厚的杏仁烤香草堅果糖，詮釋蒸汽機驅動的力量。吊艙以柳條籃展現，則是參考熱氣球的柳條編織，也是小朋友尋找復活節彩蛋的提籃。吊艙後方模擬螺旋槳裝置，是團隊對於細節的著墨，柳條藍內滿滿的大溪地香草焦糖和杏仁烤香草堅果糖，則是象徵豐收的彩蛋籃。▲「巴黎勒布里斯托飯店」雙主廚聯手打造聖多諾黑彩蛋。 圖：Heavens Portfolio／提供巴黎勒布里斯托飯店／聖多諾黑彩蛋 Saint-Honoré Egg「巴黎勒布里斯托飯店」在歡慶百周年後的第一個復活節，由飯店的行政甜點主廚 Maxence Barbot 和巧克力主廚 Johan Giacchetti，以各自拿手的技法和經驗，聯手推出強調傳統法式甜點精湛工藝的「聖多諾黑彩蛋」（Saint-Honoré Egg）。這款「聖多諾黑彩蛋」外殼，是用70%醇厚委內瑞拉黑巧克力製成，飽滿滑順的線條看似交疊也交錯成蛋形。為打造這款甜點，主廚們經過反覆雕琢，最後製作一款客製化模具，透過精巧的脫模技術，最中呈現出這款藝術佳作。再加上製作聖多諾黑必備的零陵香豆、焦糖化的皮埃蒙特榛果帶來濃郁香氣，以及些許海鹽提味的可可堅果糖，口感細膩豐富。最後綴上水滴型的金箔聖多諾黑泡芙，收畫龍點睛之效。同樣的巧克力、焦糖和零陵香豆組合，在 Maxence Barbot 手中又變化出另一款復活節限定的「蛋型巧克力聖多諾黑甜點」（Chocolate Saint-Honoré Pastry），並特別在擠出漂亮紋路的香堤奶油上方點綴了裹上巧克力與金箔的水滴型泡芙，以向經典的聖奧諾雷致敬，於飯店內的 L’Épicerie des Ateliers du Bristol 烘焙坊販售；另有巧克力或牛奶巧克力的彩蛋或小母雞造型甜點，供應至04/12止。
【旅奇傳媒/編輯部報導】今年適逢中華郵政創辦130週年，「中華郵政公司」攜手國民品牌「義美食品」，以「郵政130義美遞心意」為主題，推出具紀念價值的「郵局ｘ義美小泡芙聯名經典禮盒」，03/20「郵政節」10:00在「i 郵購」獨家開賣，每箱含運費優惠價新臺幣320元，限量10,000盒。本次聯名禮盒融入多項郵政元素，外裝設計包含郵政吉祥物「波波鴿」、義美人氣角色「小泡芙人」，以及首次登場的「波波鴿」好友－「波斯喵」，共同慶祝郵政130歲生日，透過郵筒與郵車，將祝福與喜悅傳遞至每個角落。禮盒內包含2種口味小泡芙、「郵政130週年」限量明信片1張，以及「泡芙波波鴿郵筒印章公仔」1個。公仔外觀共有3種顏色，除經典紅色郵筒、綠色郵筒外，還有臺灣特有的「奧運金牌郵筒」，底部印章圖案設計3種不同款式，共9種組合搭配，隨機出貨，增添開箱驚喜與收藏趣味。「中華郵政公司」首次與承載臺灣世代共同記憶的「義美食品」跨界合作，從郵筒到小泡芙，將熟知的生活記憶化為驚喜，數量有限，歡迎至「i 郵購」搶購，一同為「郵政130週年」獻上祝福。
【旅奇傳媒/編輯部報導】情人節將至，奢華、景觀餐廳紛推情人節大餐，在浪漫的節日以美食為戀情加溫！百年和牛權威「日山」台北店深耕在地，02/14-02/22期間推出2026「日山御膳－賀春．壽喜燒」雙人套餐，重現人形町暖心歲時記；新北最高餐酒館 Asia49 亞洲料理及酒廊主打「秘製爪哇香料烤牛肋排佐焗烤波士頓龍蝦」；「夏慕尼」鐵板燒則推出「以愛為銘・雙人饗宴」，以精緻美味的大餐，帶來難以忘懷的浪漫時光。▲和牛拌味噌、海膽的「炙燒和牛塔」。 圖：壽喜燒割烹 日山 TAIPEI／提供廣受高端饕客好評的「壽喜燒割 烹 日山 TAIPEI」（Hiyama Taipei），於02/14-02/22期間推出「日山御膳－賀春．壽喜燒雙人套餐」，「日山」台北店延續東京人形町總店百年傳承的「目利き」鑑定 技術，將獨家「味之格式」與職人割烹結合，在這象徵團圓與喜悅的時節，為每一席餐桌帶來最具故事感的暖意氛圍 。「日山」透過一份御膳，將最引以為傲的職人精神轉化為最誠摯的祝福。回望「日山」的起點，那是1912年創辦人村上禎一的一場大膽挑戰 。他深信牛肉不僅是食材，更是能為食桌帶來感動的「文化瑰寶」。這份信念跨越了百年的動盪，最終凝練成台北店每一份料理的靈魂。「日山」在東京食肉市場，憑藉著世代傳承的「目利き」鑑定眼力挑選肉品時，想的不只是等級標籤，而是這塊肉在接觸體溫、緩緩釋放如同烤菓子般甜美香氣時，能為消費者帶來的溫潤與悸動。▲百年和牛權威「日山」以頂級和牛為消費者帶來的溫潤與悸動。 圖：壽喜燒割烹 日山 TAIPEI／提供「日山」特別準備了「日山御膳－賀春．壽喜燒」雙人套餐，邀請您與重要的人， 在百年秘傳風味中重拾新春的儀式感。這場饗宴由匯聚九款新春旬味的「賀春酒 肴」與手感「極上刺身」緩緩鋪陳，帶領味蕾領略四季的流轉。隨後而來的「和牛生薑燒」與薄鹽炙烤「年年有魚（鯃魚）」，是以職人的溫度封存食材最純粹的甘美，緊接著「海老 天婦羅」金黃酥脆的口感，綻放出海蝦彈牙的鮮甜。靈魂之味：東京直送秘傳醬汁與 A5 和牛的共舞當主角「百年壽喜燒」登場，「日山」嚴選的 A5 和牛肋眼與上肩肉在鍋中與東京本店直送、代代相傳的「秘傳割主（割り下）」共舞 ，那份鹹甜適中的滋味，正是「日山」世代傳承的承諾。最後，一碗清甜的「昆布魚鮮湯」與「水果冰淇淋」將為這場新春對話畫下圓滿的句點。「日山」想帶給消費者的感受，不只是一頓奢華的料理，而是在這變遷的時流中，一個能夠安心依賴、值得信賴的味覺基準。▲Asia49 亞洲料理及酒廊02/06-02/14推出「情人節饗戀」主題餐飲，讓戀人在高樓美景環繞中，品味海陸大餐、浪漫特調，沉浸於與摯愛專屬的幸福食刻。 圖：Asia49 亞洲料理及酒廊／提供新北最高餐酒館「Asia49 亞洲料理及酒廊」迎接西洋情人節，02/06-02/14推出「情人節饗戀」主題餐飲，讓戀人在璀璨高樓美景環繞中，品味海陸大餐、浪漫特調，沉浸於與摯愛專屬的幸福食刻。Asia49 坐擁200坪空中花園及可遠眺101的觀景台，雙北景色盡收眼底，約會氛圍滿點。情人節佳餚主打「秘製爪哇香料烤牛肋排佐焗烤波士頓龍蝦」，以海陸雙享的豐美主菜，打造最對味的過節儀式感。美國帶骨牛肋先以月桂葉、丁香、肉桂、香茅、檸檬葉、南薑燉至軟嫩，再用辣椒、干蔥、芫荽籽、石栗、大蒜打碎而成的醃料醃足一天，炙烤時刷上混合了南薑、咖哩葉、薑黃、孜然、辣椒、大蒜、干蔥的烤醬及印尼甜醬油，華麗的香料配方讓牛肋排馥郁芬芳，充滿異國風情。剖半的波士頓龍蝦則以特調奶油醬混合莫札瑞拉與切達起司焗烤，金黃香濃，肉質飽滿鮮甜。▲「夏慕尼」鐵板燒「以愛為銘・雙人饗宴」情人節當日限定甜點「法式莓果可麗餅・哈根達斯」。 圖：夏慕尼鐵板燒／提供迎接情人節、春節檔期，「夏慕尼」鐵板燒02/10起推出「以愛為銘・雙人饗宴」，主餐為日本 A5和牛與櫻桃鴨胸，以及海鮮盤「海大蝦&龍虎石斑佐檸檬奶油醬」，海陸豐盛美味成就最浪漫時光，僅限時販售至03/15。02/14情人節當日全台夏慕尼僅供應此雙人套餐，搭配情人節一日限定甜點「法式莓果可麗餅・哈根達斯」作為完美句點。【禁止酒駕；飲酒過量，有害（礙）健康。未滿十八歲禁止飲酒】
【旅奇傳媒/編輯部報導】隨著全球旅遊與餐飲型態的快速演進，自助餐（Buffet）已從單純的品項堆疊，進化為結合風味敘事與空間節奏的感官體驗。座落於桃園青埔核心、接軌國際門戶的「COZZI Blu 和逸飯店．桃園館」不僅坐擁高鐵桃園站與機場捷運 A18站的雙鐵交通優勢，更憑藉與 Xpark、新光影城及華泰名品城的連通共構，成功構築出站即抵達、食宿遊購一站滿足的國際級休閒聚落，而飯店旗下人氣自助餐廳「逸．市集」正是其中最受矚目的美味座標。為回應市場需求，「逸．市集」已於02/03正式揭開全新餐檯篇章，以「風味入港・味蕾定錨」為概念，讓各國經典風味在此交會靠港，重新定義青埔地區的自助餐體驗。▲備受矚目的「集鮮．碼頭」彷彿置身濱海漁港，提供多款冰鎮海鮮；假日餐期更加碼鮮甜飽滿的雪蟹腳及毛蟹腳無限享用。 圖：COZZI Blu 和逸飯店．桃園館／提供「逸．市集」宛如一座迎接世界風味靠港的美食碼頭全新規劃的「逸．市集」Buffet 餐檯以「重點聚焦、體驗升級」為核心，精心勾勒特色鮮明的八大主題餐區，引領食客在用餐間，即能完成一趟層次分明的味蕾旅程：・「肉食．狂歡」作為全場視覺與風味焦點，集結爐烤牛排、香草羊腿、脆皮燒肉、德國圈腸、香草烤雞與美式BBQ豬肋排，並搭配焗烤四季豆、松露洋芋泥等配菜，以及阿根廷香辣醬、第戎芥末醬、紅酒醬、夏威夷黑鹽等多達12種佐醬選擇，滿足肉食愛好者的期待。・「集鮮．碼頭」提供三種螃蟹、鮮蝦、貝類等冰鎮海鮮，假日餐期更加碼供應鮮甜飽滿的雪蟹腳及肉質細緻的毛蟹腳無限享用，以及主廚特色海鮮料理，如佃煮槍烏賊、五香燻魚，彷彿置身海濱漁港，能品嚐到新鮮食材的純粹風味，是最受賓客矚目的餐檯之一。・「逸遊．味境」熱食餐區以歐陸料理為核心，由擅長西餐宴席與精品外燴、擁有豐富業界資歷的楊博翔主廚親自操刀；憑藉其精準的口味掌控力，呈現如牛肝菌千層麵、義大利水煮魚、羅馬燉牛肚、米蘭燉羊膝與匈牙利燉牛肉等多道風味濃郁、工序講究的特色料理，將正統歐式風味完美復刻。・「異國．浪潮」主打充滿互動感的異國風味體驗，每季更換不同主題，這次以熱情奔放的墨西哥夾餅派對為主角；可將皮塔口袋餅自由夾入法士達雞肉、墨西哥肉醬，並輔以鳳梨莎莎醬、水蜜桃莎莎醬、酪梨醬等多達七款配料，創造專屬於自己的墨西哥夾餅風味組合。・「旬寶．拾光」冷食與沙拉區，不僅有地中海式朝鮮薊沙拉、義大利特色冷盤，更集結切達、藍紋、煙燻起司、艾曼塔、貝比貝爾等豐富起司盤，以及多款歐式冷肉與季節鮮蔬，展現輕盈卻不失飽滿深度的時令旬味。・「大和．雅集」匯集新鮮現切生魚片、職人炙燒握壽司與現點現做手捲，多道日式經典料理，呈現細膩雅緻的和風美學。・「蜜境．漫遊」甜點區，除多款甜品與冰淇淋外，招牌特色為季節性限時特典，本季以令人心動的「草莓盛宴」為主題，推出法式草莓千層派、經典草莓羅曼諾夫與風靡歐洲的草莓大黃根塔等品項，以繽紛的視覺與味覺交織出專屬當季的儀式感。・「浪花．微醺」作為整體饗宴的點綴篇章，平日餐期提供多款精選飲品與啤酒；假日餐期免費升級供應進口紅、白酒，呈現「餐酒佐搭（Wine Pairing）」的精緻藝術，讓單寧與果香襯托出爐烤肉食的濃厚風味與海鮮料理的清甜，於豐盛餐宴間為賓客營造恰到好處的微醺餘韻，增添輕鬆愉悅的用餐氛圍。▲「蜜境．漫遊」甜點區獻上季節限定特典，本季以繽紛吸睛的「草莓盛宴」為主題，交織出專屬冬日的甜美儀式感。 圖：COZZI Blu 和逸飯店．桃園館／提供02/03正式啟航，引領桃園青埔餐飲新樣貌「逸．市集」Buffet 餐廳透過餐檯架構與用餐節奏的精準重塑，全面強化八大主題餐區的風味定錨。同時，呼應桃園作為國際門戶的城市定位，「逸．市集」將「世界風味」轉譯為貼近在地卻具備國際視野的餐飲敘事，成功構築一座引領感官的「味蕾港口」，讓不同族群的美食探索者，都能在桃園青埔全新進港的餐飲樣態中，感受跨越國界的豐饒饗宴。【禁止酒駕；飲酒過量，有害（礙）健康。未滿十八歲禁止飲酒】
【旅奇傳媒/編輯部報導】春節送禮不只講究好吃，更要有故事、有心意。迎接象徵熱情奔放的2026丙午火馬年，免稅商店業者推出馬年限定「立馬探吉」生肖瓷罐禮盒，並同步集結30款春節禮盒選擇，從台灣工藝收藏、創意台味餅乾到星級餐飲聯名。一次滿足不同對象、年齡層的送禮需求，讓春節禮盒不只是過年的必備選項，更是一份能代表台灣、傳遞祝福的心意。春節禮盒即日起可於昇恆昌全台門市及「昇恆昌宅配網」搶先預購，01/15將正式開賣！▲攜手鶯歌在地陶瓷窯廠「歐文瓷」，推出馬年限定「立馬探吉」生肖瓷罐禮盒，禮盒內甜點與更生保護協會輔導的甜點廠商合作，讓送禮同時傳遞溫暖心意。 圖：昇恆昌／提供馬年限定「立馬探吉」生肖瓷罐 收藏一份帶得走的台灣工藝祝福 每年都深受收藏族群喜愛的生肖瓷罐，今年以馬年為主題再度登場。昇恆昌攜手鶯歌在地陶瓷窯廠「歐文瓷」，推出馬年限定「立馬探吉」生肖瓷罐禮盒，每一只皆歷經多道工序與高溫窯燒，並結合24K真金燒製與手工描繪，細節質感滿滿。設計靈感來自丙午火馬年「雙火相生」意象，圓潤造型搭配喜氣元素，象徵好運延續、步步向前。除了外型具收藏價值，禮盒內更搭配甜點「棗到杏福」，寓意吉祥圓滿，並與更生保護協會輔導的甜點廠商合作，讓送禮同時傳遞溫暖心意。▲「台玩味造型餅乾春節禮盒」把台灣經典小吃，變身成可愛又吸睛的造型餅乾，好吃又適合拍照分享，特別受到年輕族群與海外旅客青睞，是走親訪友的輕鬆首選。 圖：昇恆昌／提供創意台味好拍又好分享 年輕人最愛的趣味送禮選擇以「一盒收藏台灣味」為概念的台玩味造型餅乾春節禮盒，把芒果冰、鳳梨酥、珍珠奶茶、小籠包等台灣經典小吃，變身成可愛又吸睛的造型餅乾。結合西式烘焙手法與多元口味，好吃又適合拍照分享，特別受到年輕族群與海外旅客青睞，是走親訪友的輕鬆首選。▲攜手米其林星級餐廳「富錦樹台菜香檳」推出「午後茶點春節禮盒」匯集富蛋糖心酥、紅烏龍與阿里山金萱茶，茶香溫潤、甜點細膩，適合送給長輩或重要親友。 圖：昇恆昌／提供星級聯名登場 為講究品味的送禮時刻加分針對重視質感與品味的送禮需求，昇恆昌也攜手米其林星級餐廳「富錦樹台菜香檳」與日月潭五星級飯店「涵碧樓」，推出兩款精緻春節禮盒。「午後茶點春節禮盒」匯集富蛋糖心酥、紅烏龍與阿里山金萱茶，茶香溫潤、甜點細膩，適合送給長輩或重要親友；「達克瓦茲禮盒」則將日月潭台茶18號紅玉紅茶與南投金萱烏龍融入法式甜點，茶香層次分明，包裝優雅大方，是年節送禮的高質感選擇。
【旅奇傳媒/編輯部報導】新北市「有種茶產業運銷合作社」攜手榮獲「亞洲最佳50大酒吧」之一的「Opera 酒吧」，12/04晚間於臺北市茹曦酒店15樓的「Opera 酒吧」舉辦「新北好茶跨域－茶系微醺夜」時尚品茗派對。合作首度將坪林文山包種茶與香韻紅茶融入調酒，即日起至2026/02/28推出一季限定的3款聯名茶調酒，可在臺北市百萬夜景之中，以全新方式品味新北山城的茶香。▲新北市與「Opera 酒吧」跨域合作舉辦「新北好茶跨域－茶系微醺夜」時尚品茗派對，透過品牌行銷鼓勵青年茶農與產業跨界結盟，拓展多元銷售通路。 圖：新北市政府農業局／提供新北市是北臺灣茶葉重鎮，涵蓋坪林、石碇、三峽、石門等地，擁有包括包種茶、香韻紅茶及碧螺春等六大具指標性的特色茶品。新北市府近年致力推動「新北好茶跨域推廣計畫」，將新北好茶結合于記杏仁、那木瓦香氛等異業品牌，讓茶融入年輕世代的日常與生活風格。本次再結合位於小巨蛋商圈、可遠眺臺北101夜景的「Opera 酒吧」，透過專業調酒師開發特色茶調酒，讓茶文化不再侷限於傳統飲用方式，而是走入年輕族群與國際旅客的社交場域，打造茶產業跨足時尚及餐飲服務產業的新風貌。▲以香韻紅茶、蘭姆酒、萊姆與鳳梨調製的「蜜韻島嶼」，以茶結合台灣特色水果鳳梨，呼應在地農產風土。【※ 禁止酒駕；找代駕，保平安。】 圖：新北市政府農業局／提供▲以包種茶結合金蘭姆酒與杏仁白巧克力的「白霧茶語」，展現茶香與白巧克力交織的優雅與甜潤。【※ 禁止酒駕；飲酒過量，有害健康。】 圖：新北市政府農業局／提供「有種茶合作社」與「Opera 酒吧」聯名推出一季限定3款茶調酒，包含以包種茶浸泡琴酒，搭配萊姆與黃瓜香茅的「青翠山嵐」，口感沁涼爽口，勾勒坪林茶山意象；以包種茶結合金蘭姆酒與杏仁白巧克力的「白霧茶語」，展現茶香與白巧克力交織的優雅與甜潤；以及以香韻紅茶、蘭姆酒、萊姆與鳳梨調製的「蜜韻島嶼」，以茶結合台灣特色水果鳳梨，呼應在地農產風土。本次聯名活動期間也特別規劃限量優惠：凡於「Opera 酒吧」點購任一款聯名茶調酒，並於個人社群平台公開貼文打卡，標註「#新北好茶」，即可享單杯現折50元優惠，限量前100名，送完為止。現場亦設置主題視覺與打卡拍照區，邀請民眾親臨體驗聯名茶調酒的獨特風味，在微醺氛圍中，將新北茶山意象與城市夜景一同分享至社群。新北市政府農業局表示，「有種茶合作社」與「Opera 酒吧」合作是新北好茶跨域推廣的重要成果之一，未來將持續透過跨域合作與品牌行銷，鼓勵青年茶農與產業跨界結盟，拓展多元銷售通路，並藉由深入都市市場，累積品牌能見度與消費者基礎，深化新北好茶在全國市場的影響力。更多活動資訊，請詳洽「茶系微醺夜」活動網頁查詢（http://www.tealab-ntp.com/）。【禁止酒駕；飲酒過量，有害（礙）健康。未滿十八歲禁止飲酒】
【旅奇傳媒/編輯部報導】當桂香與秋意交織，安縵中國四家酒店以東方美學為筆，以傳統文化為墨，繪就一幅中秋團圓的詩意畫卷。從佛寺梵音到彩雲之南，從皇城根下到滬郊靜土，每一處安縵都以獨特的方式詮釋著「但願人長久，千里共婵娟」的永恆情懷。時值乙巳中秋，月圓人亦圓。安縵中國四家酒店－法雲安縵、大研安縵、頤和安縵、養雲安縵，秉承品牌一貫的東方哲學與美學追求，各自以深厚的人文底蘊與在地文化為基，精心呈獻四款風格迥異的中秋臻禮。於山川湖海之間，於古韻今聲之中，邀請賓客共同感受這份來自東方的詩意與溫暖。▲法雲安縵提供六款蘇式凈素月餅。 圖：安縵集團／提供法雲安縵／禪燈閒月 梵語明心隱於杭州靈隱山林的法雲安縵，與千年古剎為鄰，禪音梵語中靜享歲月如流。擷取法雲古村的木質靈魂，以溫潤質樸的天然肌理勾勒極致簡約的東方美學。禪燈的溫暖光影在古村石徑上搖曳，與不遠處靈隱寺的梵音燈火遙相呼應，在佛教文化中，燈象征著菩提心與智慧，能夠破除煩惱，消除心中的無明業障。六款蘇式凈素月餅：黑松露的珍稀、秋耳黑米的養生、松茸香菇的鮮美、碧螺春茶的清香、金駿眉茶的醇厚、桂花烏龍茶的花香，每一枚都選用上乘食材，遵循古法工藝，在清淡中透露著深遠的禪意。▲大研安縵中秋月餅禮盒，口味包含松露雲腿、松茸雲腿、玫瑰鮮花等三款。 圖：安縵集團／提供大研安縵／竹光尋月 禮映團圓 俯瞰麗江古城的大研安縵，納西文化與雪山靈韻在此交匯。取高原竹木為材，雕刻的豎紋欄柵如茶馬古道般蜿蜒深邃，竹牌上鐫刻的東巴象形文字與漢字相映成趣。巧思獨運的設計讓禮盒在月餅品嘗後可轉為台燈使用，竹隙間透出的溫暖光影如河流般靜謐，既體現了可持續發展理念，也將美好願景化作長久陪伴。松露雲腿的醇厚、松茸雲腿的鮮香、玫瑰鮮花的清甜，三款酥餅承載著滇西大地的豐饒與純真，每一味都是自然的慷慨饋贈。▲頤和安曼中秋月餅，可品嚐到單叢茶蛋黃的清香、核桃桑椹的豐潤、黑芝麻的醇厚、陳皮豆沙的溫潤。 圖：安縵集團／提供頤和安縵／月伴良辰 璇璣映月 於京城的頤和安縵，皇家園林的雍容華貴與現代居停的靜謐優雅在此和諧共存。朱紅如宮墻的盒面，鎏金勾勒的玉蘭海棠花紋，仿佛承載著皇家園林的雍容氣度。「鎏金」四粒裝溫馨雅致，「玉棠」八粒裝團圓豐盛，寓意著「玉堂富貴」與「人月兩圓」的美好祈願。非遺榫卯工藝打造的「璇璣映月」盒，承載著古人「以璇璣測星辰」的天文智慧，輕轉盒身，木片層疊旋動，月華流淌的詩意在指尖綻放。單叢茶蛋黃的清香、核桃桑椹的豐潤、黑芝麻的醇厚、陳皮豆沙的溫潤，每一款都承載著皇城深厚的飲食文化傳統。▲養雲安縵月餅融合燕窩、蓮蓉、五仁、川香藤椒牛肉的獨特風味。 圖：安縵集團／提供養雲安縵／花間月影 澄明雲間身處上海繁華之外的養雲安縵，千年香樟靜默守護，明清老宅訴說著歲月流轉。以花好月圓為意象，禮盒如花瓣層層環抱，天然白木的溫潤質感與精致紋理相得益彰。最為動人的是盒身上那一個「雲」字，取法王羲之的飄逸筆意，如行雲流水般靈動，將古典書法之美與現代設計完美融合。特別配搭的「雲間藍」藝術托特手袋，靈感源自藝術家陳彧君的同名作品，其名呼應李白「揉碎白雲」的浪漫遐想。燕窩的滋養、蓮蓉的甘甜、五仁的醇香、川香藤椒牛肉的獨特風味，每一口都是對傳統與創新的完美詮釋。
【旅奇傳媒/編輯部報導】洲際酒店集團旗下高雄洲際酒店「SEEDS 大地義式餐廳」攜手阿里山英迪格酒店「 ton’u kitchen 粟餐廳」打造「義在寶島」餐酒會，將於09/26高雄洲際酒店、09/27阿里山英迪格酒店巡演登場。盛宴由四位同樣擅長義式料理的廚藝團隊聯袂演出有高雄洲際酒店行政主廚余俊傑（Ken Yu)、SEEDS 大地義式餐廳副主廚鍾宥勝（Spider Chung）、阿里山英迪格酒店行政主廚 Matyas Stanislav，以及來自義大利籍餐廳主廚 Robin Lorenzato。四人共同設計全新菜單，結合義大利經典與台灣風土，推出七道菜品搭配六款義大利酒款，以獨有的義式浪漫，演繹台灣在地滋味。▲盛宴由四位義式料理名廚聯手打造：高雄洲際行政主廚余俊傑（Ken Yu）、SEEDS 副主廚鍾宥勝（Spider Chung）、阿里山英迪格行政主廚 Matyas Stanislav，以及義大利籍主廚 Robin Lorenzato。 圖：洲際酒店集團／提供台灣獨特的地形與海岸線，孕育出多元且鮮明的食材特色，餐會特別選用多款台灣極具特色的在地食材，透過義大利料理的精髓，重新詮釋「義式經典」賦予新意。例如不能錯過的「義大利燉飯」創作團隊以義大利米為基底，加入「宜蘭胭脂蝦」蝦膏熬製的高湯，讓每一粒米飯都吸附蝦膏濃郁鮮甜，最後以馬斯卡彭乳酪乳化收尾，燉飯口感質地絲滑、香氣馥郁。最精彩之處在於頂部的點綴，新鮮胭脂蝦經檸檬汁輕醃，保留細膩肉質與自然甜味，如紅寶石般閃耀在盤面，為經典義式燉飯帶來台灣的亞熱帶海島氣息。同樣精彩的還有「海鮮」，永安石斑魚佐茴香蒔蘿醬汁。高雄永安有「石斑魚的故鄉」之稱，魚肉尤為細膩、鮮美。此次料理採用低溫慢煮技法，凸顯石斑肉質柔嫩，同時加入義大利茴香的青草香氣緩緩釋放，與魚肉的清甜完美融合。最後搭配主廚特製的茴香蒔蘿醬汁，為料理增添一抹清新層次，讓人彷彿在口中同時感受到台灣漁港與地中海岸的義式浪漫協奏曲。▲「義在寶島」餐酒會精選義大利美酒，巧妙搭配料理，酒菜交融如同味蕾交響樂，帶來層次豐富的美食體驗。 圖：洲際酒店集團／提供席間酒品的安排更是為饗宴注入靈魂，餐會選用多款義大利酒品，與料理相得益彰。如氣泡酒清爽酸度，為燉飯的濃郁增添清新對比；白酒與粉紅酒的優雅果香，呼應海鮮與香草的細緻層次；紅酒的溫潤結構，則為主菜帶來豐富尾韻。這不僅是酒單搭配，更是一場「酒與菜的交響樂」，讓賓客在舉杯之間，體驗完整而多層次的味覺旅程。「義在寶島」以雙城巡演的形式呈現：高雄以海港與都會氛圍揭開序幕，阿里山則在山林與星空間迎來收尾。南北呼應，象徵台灣山海兼具的文化樣貌，也展現洲際酒店集團深耕在地的用心。對於賓客而言，這不只是一次用餐，更是一趟跨越文化、融合風土的餐桌旅程。【高雄首站】義在寶島餐酒會・活動日期：2025/09/26（五）・品賞定價：NT$ 3,280 + 10% / 人・訂位連結：https://ickaohsiung.com/news/2025-seeds-italia-in-terra-formosa/【阿里山站】義在寶島餐酒會・活動日期：2025/09/27 （六）・品賞定價：NT$ 4,500 + 10% / 人・訂位連結：https://inalishan.com.tw/ItalianTerra_Med【※禁止酒駕；飲酒過量，有害（礙）健康。未滿十八歲禁止飲酒】