旅奇傳媒 TR Omnimedia│專業旅遊新聞‧豐富你的視野

【旅奇傳媒/編輯部報導】文化探險郵輪先驅天鵝探索郵輪的第二艘專門為文化探索而興建的全新郵輪，前往特羅姆瑟（Troms），並於7月20日啟程進行為期11天的處女北極航線。天鵝探索郵輪第二艘冰級文化探險郵輪織女星號 SH Vega，於7月11日在赫爾辛基造船廠舉行命名儀式，並前往挪威展開第一次北極文化探索旅程，7月20日從特羅姆瑟Troms出發，開往對斯瓦爾巴群島 Svalbard Archipelago 進行為期11天的探訪。在赫爾辛基造船廠管理層，媒體以及來自世界各地的郵輪和旅遊業成員共同見證下，這艘目標為本而設計的新船由天鵝探索郵輪首席執行官安德里亞Andrea Zito的妻子派特裡齊亞女士 Patrizia Zito ne Passalacqua 為這艘全新輪正式命名儀式並主持擲瓶禮。織女星號是天鵝探索郵輪的第二艘優雅、冰級、文化探險郵輪，為全球優質探索體驗及極緯度地區而打造。織女星號採用具有選擇性催化還原功能的5兆瓦柴油電力推進系統和帶有超大穩定器的 PC5冰級強化船體，可提供超卓的乘客舒適度。這艘排水量達 10,600 噸，船長 113公尺，專為探索地球上最令人難以接近的地方而設計。織女星號和她的雙胞胎姐妹智慧女神號 SH Minerva一樣，其設計符合最新的環境法規，完全自給自足長達40天或8,000海浬。並且已經引進了實施電池技術的準備，這也將使靜音運行成為可能。船隻配備了廢氣清理系統、先進的污水處理系統和在敏感的極地地區作業所需的廢物儲存設施。織女星號在76間寬敞的客艙和套房中為152位客人提供寬敞的5星級住宿，其中絕大多數帶有大露台，由120人的船上團隊經營，以提供最高水平的個人服務。儀式結束後，她從赫爾辛基啟航前往挪威特羅姆瑟，進行為期一季的處女航之旅，探索北極的魔力，從斯瓦爾巴半島和冰島的冰與火景觀到格陵蘭島的壯麗、西北航道和荒野加拿大北部。到了深季，她將沿著美國東海岸一路航行12天，從紐約、諾福克和查爾斯頓到邁阿密。從11月開始，將提供為期11至21天的南極洲文化探索之旅。 2023年3月開始，屆時她將沿著非洲西海岸航行至加那利群島和西歐，在前往她的第二個北極季度同時，讓賓客沉浸在凱爾特人英國和愛爾蘭的土地上。這將在 2023年10月從格陵蘭島穿越到新斯科舍省，然後是加勒比海及巴西。織女星號將由在資深托莫船長 Tuomo Leskinen 和酒店總監菲利普先生 Philipp Reutener 的指導下從赫爾辛基啟航，他們在智慧女神號上創造了備受讚譽的船上體驗，並將確保在她的姊妹船上始終保持同樣獨特的高標準。 行政總廚阿夫希爾 Avhier Singh 帶來了高端酒店和郵輪的經驗。但更重要的是，他還遇到了智慧女神號，在那裡他將各種新鮮烹製的美食菜單融入郵輪生活，其中包括由屢獲殊榮的顧問廚師安德雷亞 Andrea Ribaldone 和胡桑根 Sang Keun Oh 為這家標誌性公司創造的義大利原汁原味和亞洲融合菜餚. 命名儀式結束後，赫爾辛基造船廠專案經理約拿斯 Jonas Packaln 評論道：「這對我們所有人來說都是值得驕傲的一天，織女星號和她的姐姐智慧女神號一樣美麗優雅！我們祝愿她和她的船員順風順水，特別感謝參與該項目的每個人的無私奉獻！」天鵝探索郵輪首席執行官安德里亞 Andrea Zito 補充：「祝賀赫爾辛基的每位工作人員在創造這艘美妙的新船方面所做的出色工作。我們對他們的工作質量感到高興，在海浪上創造了另一個獨特的存在，非常期待帶她的第一批客人體驗不一樣的世界，以非凡的舒適和風格探索北極。」天鵝探索郵輪船隊明年初將加入規模更大的 SH Diana（暫譯：黛安娜號） ，該船已經在赫爾辛基造船廠興建當中。

【旅奇傳媒/記者-張偉浩】臺灣傳統美食演繹出無可取代的臺灣精神，尤其是大陣仗辦桌的總鋪師，每一位主廚更代表一個傳家故事！台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍表示：「您知道台灣特有飲食文化的總舖師為什麼叫總舖師嗎？看完這一篇就知道答案了。」▲渡小月第四代總鋪師陳兆麟、台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍（右）。　記者-張偉浩／攝引領台灣隊勇奪世界獎項 設計出以「人生」為主軸的菜色融入閱歷與智慧 宜蘭在地料理世界發光本篇主角陳兆麟出自辦桌世家，是宜蘭渡小月的第4代，在他口述的《總舖師五條路》乙書裡面，闡述了總舖師原來是肉舖、魚舖、菜舖、乾貨舖等都要走透透，一個總舖師要懂得「源之、取之、用之、變化之」。這樣的精髓不也是跟觀光業產品的開發、包裝、行程的設計道理相通嗎？從這句話不難看出兆麟大師的人生閱歷與智慧。我與廚師的結緣要從1989年觀光局開辦美食展開始，在蔡金川執行長的帶領下，美食展是一個廚師、業界、學界、政府無私分享、分工合作、學習的平台，廚師們也珍惜從幕後走到幕前享受鎂光燈、掌聲的機會，懷著感恩的心，熱情參與，陳兆麟就是其中的代表性人物。尤其是他眼看著每次美食展辦理國際廚藝邀請賽都獎落外國團隊時，他不甘台灣落人之後，帶領子弟兵集訓，2011年台灣隊在6區8隊參賽下勇奪冠軍，現場參觀的民眾、廚藝界朋友欣喜若狂。在廚藝界的努力下，美食成為國際宣傳推廣的利器，在觀光局的帶領下，廚師們前往日本、中國大陸、香港、東南亞，甚至歐洲、美國參加活動，以台灣味吸引海外人士前來台灣觀光。在海外推廣往往需要克服材料及場地的限制，這個時候總舖師臨場應變的十八般武藝就派上用場了。脫下廚師服的陳兆麟總會利用時間參觀市場、書店、廚具店，正所謂工欲善其事，必先利其器。為了把國際廚藝邀請賽冠軍的美名留在宜蘭，陳兆麟另在宜蘭開設「麟．手創料理」，與陶藝家的弟弟陳兆博合作，餐廳內部的裝潢、碗盤、器皿溶入宜蘭地方的風土特色，樣樣精緻考究，堪稱台式懷石料理。以得獎菜餚「人生」為主軸的菜色，滋味精彩。在宜蘭這個人口不到10萬人的城市，就可以看到台灣的軟實力。他的兒子陳冠宇耳濡目染下，在知名料理店習藝，虛心自基層一步步做起，傳承衣缽，負責麟．手作料理，接棒台菜的改革與創新之路。父子聯手讓宜蘭心、台灣味飄香海內外。無論你出生於哪個年代，都會覺得台灣辦桌文化的習俗彌足珍貴，不會因為新興飯店、米其林餐廳的崛起而消逝，因為辦桌文化是台灣人的共同記憶，也是台灣美食文化獨特而重要的一環。無論生命禮俗、宗教慶典、過爐入厝，都會以辦桌方式宴請親友共聚會餐，而辦桌文化的精神與靈魂就是「總舖師」現場烹煮料理必需設計菜單、購買食材、料理上桌，總管宴會的大小事，辦桌宴客數量動輒百桌，18般武藝必須樣樣精通。說到辦桌文化不能不提到位於宜蘭市區，主打台菜料理的「渡小月」，1968年於文昌路起家，由現任主廚陳兆麟（麟師傅）的父親創立。曾祖父開始後代子孫皆為外燴辦桌的總鋪師，傳至麟師傅已為第四代，現在積極培養兒子陳冠宇接棒創立「麟手創料理」，讓傳統好味道，加入年輕思維，成為年輕饕客朝聖的熱門首選。▲（左起）台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍、渡小月第四代總鋪師陳兆麟、兒子陳冠宇、旅奇週刊社長何昭璋。　記者-張偉浩／攝▲（左起）渡小月第四代總鋪師陳兆麟、兒子陳冠宇。　記者-張偉浩／攝▲早期渡小月辦桌舊照。　圖：渡小月／提供▲麟手創料理的最新品牌「Link Cuisine 杏仁豆腐專賣店」在2021年開業。　圖：渡小月／提供祖傳四代總舖師耳濡目染之下 每一步走得比別人踏實渡小月第四代總鋪師陳兆麟表示，餐廳名字是爸爸命名，希望度過小月「四、九、五月，雞啄沙」歹時機（意喻生意慘淡到連雞都沒得吃），另因宜蘭臨海，漁獲量多，在地傳統菜餚，海鮮料理是大宗，在友人建議下，「度」字旁加了三點水，取名「渡小月」。陳兆麟8歲的時候就跟著祖父南征北討，到處去辦外燴，耳濡目染之下，感受各種風味，包括食材、色彩、口感、香氣、刀工都一一映入眼簾；初中畢業則開始幫忙家裡生意，啟蒙先師固然是父親陳進祥，然而並沒有因此得到特別的照顧，進了廚房一樣得從學徒做起，在自家餐廳，陳兆麟更加用心，從處理食材（殺魚、剁雞、洗菜）開始，一步一腳印步步踏實，磨鍊出的廚藝根基因此特別沉穩。加上自身努力與天賦，把吃苦當吃補，了解每個食材，並將其發揮到淋漓盡致，成功收服每一位客人的味蕾，也讓宜蘭美食的名聲遠播。自學孜孜不倦 看書、學雕工 突破自我 除了拿菜刀廚藝驚人，喜好藝術的陳兆麟，拿起雕刻刀一樣讓人驚艷，在辦桌擺盤藝術上，每每都有新意，構圖不落俗套、技術出神入化，並多次在國內食雕大賽中獲獎。陳兆麟表示，國中畢業後，正逢住家旁的宜蘭西關廟進行重建翻新，有空就默默觀察雕刻師的工作，看到師傅趕人，他就利用師傅下工後，再偷偷跑去研究推敲，揣摩出各種雕刻刀的使用方法。當兵3年時間，他更勤練素描與繪畫，不斷用心自學，以南瓜刻出的龍頭，鬚角靈活、栩栩如生，曾有以工作外時間，3天內刻出1,000個龍頭的紀錄。此外，勤勉好學的陳兆麟除了不斷練習刀工之外，也會買書自學，甚至在成為國宴主廚之後，不論去哪裡比賽，都會買當地的料理典籍，亦買進當時價錢不菲的日本蔬果拼盤書籍學習，看看別人怎麼做，自己能如何突破，讓台菜的層次更上一層樓，他謙虛的表示自己沒念什麼書，需要比別人更加努力。而這樣的精神，也被出版社青睞，在2018年推出《台菜聖典－總舖師的五條路》，總舖師的五條路道盡廚藝大師的精髓成，為後代學習傳承的典範。陳兆麟指出，做我們這途的，有五條路要走。第一菜舖，第二乾貨舖，第三肉舖，第四海產舖，最後一條就是水龍頭。」這是陳家祖師爺傳下來的「總舖師五條路」。「總舖、總舖」，不管什麼舖都要走透透，源之，取之，用之，變化之；對食材的了解，是入行的第一步，也是要一直堅持下去的路。▲麟手創料理店內呈現低調奢華，讓人感受精緻饗宴。　圖：渡小月／提供▲麟手創料理裝飾出自陶藝家出自陶藝家陳兆博（陳兆麟弟弟）之手，作品名稱為《生命的輪迴》。　圖：渡小月／提供▲供顧客使用的毛巾摺捏成豆腐狀外，連質感如木作的底盤，都是經反覆燒製才能呈現。　圖：渡小月／提供▲Link Cuisine 杏仁豆腐湯。　圖：渡小月／提供▲古早辦桌時有時會端出繽紛可愛的「蝦仔餅」，拐小孩吃餅，大人就可 以名正言順地吃蝦。　圖：渡小月／提供成為台灣廚藝代表隊教練 將料理精神傳承到下一代身經百戰的陳兆麟早期獲得各項國際美食料理大賽肯定之外，從1998年開始代表交通部觀光局前往紐約、東京、北海道的推薦廚師，並在2007年成為台灣廚藝代表隊教練，帶領台灣的子弟兵，出征打天下。陳兆麟表示，2011年台灣美食展所辦理的世界廚藝邀請賽，共有日本、新加坡、馬來西亞、港澳、台灣6區8隊角逐，宜蘭「麟手創料理」 以「因果」、「焠煉」、「禪風」、「食尚」、「知足」、「幸福」命名。成功打敗對手，衛冕冠軍，讓宜蘭菜躍上國際美食舞台，更獲得美國籍、瑞士籍外國評審高度肯定，認為台灣料理擁有國際規格與風範，將會是未來美食界的潮流。「麟手創料理」傳承意味十足 兒子陳冠宇打造無菜單料理 標榜蘭陽風味的「渡小月」至今已是造訪宜蘭時必嚐的在地味，其進階版「麟手創料理」，則是總鋪師陳兆麟，以畢生經歷點燃「台菜精緻化」的熱情，完整落實交棒給兒子的力作結晶，十足傳承意味；採無菜單料理呈現，擺盤、菜色充滿藝術，入口卻是火候、技藝皆實的道地台灣味。在「麟」除了能重溫陳兆麟引領台灣隊奪獎的比賽料理，陳兆麟特別融入閱歷與智慧，設計出以「人生」為主軸的菜色，以四季命名的套餐之一 「春分」，就從前飲人蔘枸杞茶為序曲，點名人生起伏皆因果，面對酸甜苦辣（前菜）時也能甘願、歡喜受；巧妙帶出蓴菜蜂蜜柚子醋（酸）、釀竹山地瓜（甜）、金沙白玉苦瓜配膽肝（苦）、XO醬豆腐（辣）等四味前菜，簡單以醬汁提味，賞心悅目，滋味也精彩，每2個月變換一次菜單。盛盤、意境、滋味皆美 麟師傅父子讓台菜飄香全球在台菜創新改革尚未受重視的階段，陳兆麟以行動取代感嘆，積極參與台北中華美食展的各項活動擔任志工，一路與同業切磋無私分享、參與國際級廚藝賽事，逐步將台菜解構到內外皆美的創意料理，不僅帶動許多對振興台菜同樣熱情的廚師，陳兆麟的兒子陳冠宇還專程到知名日料低調習藝數年，再回到「麟」從備料、擺盤等 基層工作做起，一步步傳承陳兆麟衣缽，接棒台菜改革之路。虛心在父輩的指導下自基層一步步做起；目前身兼廚務和餐廳營運，年輕的臉龐卻已透出一股穩健的自信。盛盤、意境、滋味皆美，藉由一套餐食，就表現了人生因果、粹煉、知足及幸福等多種滋味，更道盡了台灣人不屈不撓的打拚精神。台菜之路能登上國際舞台的願景，陳兆麟與兒子陳冠宇讓人在這一箸一餐之間，看到了無窮的希望。▲宜蘭最青的滋味就是海鮮，陳冠宇都會親自挑選食材。　圖：渡小月／提供▲陳兆麟師傅設計出以「人生」為主軸的菜色。　圖：渡小月／提供▲陳兆麟師傅以不凡雕工展現台菜藝術造詣。　圖：渡小月／提供▲麟手創料理餐廳陳兆麟主廚展示玉食套餐。　圖：渡小月／提供▲陳兆麟師傅出版《總鋪師的五條路》書籍。　圖：渡小月／提供▲進階版「麟手創料理」，則是總鋪師陳兆麟，以畢生經歷點燃「台菜精緻化」的熱情。　圖：渡小月／提供陳兆麟重要經歷中華美食交流協會副理事長‧1987～1990 榮獲味全多項金廚獎‧1998 紐約美食展交通部推薦廚師‧1999 東京美食展交通部推薦廚師‧2004 北海道台灣美食節國宴創意師‧2000～2009 台北中華美食展副召集人暨諮詢委員‧2007～2008 台灣廚藝代表隊教練‧2011～2012 麟手創料理世界冠軍團隊總教練

【旅奇傳媒/編輯部報導】炎炎夏日，來個賞心悅目的下午茶，沁涼消暑，心情又能甜美愉悅！不管是喜愛時尚巴黎風或地道南洋風，約起姊妹淘或戀人，來場浪漫的午茶之約，進行城市味蕾探索的小旅行。▲期間限定_Boucheron 寶詩龍下午茶雙人套餐。　圖：台北晶華酒店／提供晶華攜手寶詩龍 打造秒飛法國的食宿饗宴法國珠寶品牌寶詩龍（Boucheron）把巴黎芳登廣場的「冬日花園咖啡館」(Jardin dHiver Caf) 復刻到台北晶華酒店一樓中庭，開幕後迴響熱烈，整個月的下午茶時段一天即宣告客滿，為滿足向隅賓客的需求，晶華酒店除加開午、晚間餐期外，也趁勢推出「Boucheron花園假期」住房專案，每房每晚10,800元起即可入住19坪精緻套房、享大班行政酒廊全餐期服務與私人管家禮遇，並受邀前往「冬日花園咖啡館」鑑賞珠寶、於保留席中享用雙人午餐或晚餐、再把品牌經典香氛蠟燭帶回家，感受秒飛法國、尊榮無比的頂級城市假期。▲晶華_Boucheron Jardin dHiver 寶詩龍花園咖啡館於台北晶華酒店登場。　圖：台北晶華酒店／提供位於晶華酒店一樓中庭的Boucheron Jardin dHiver「花園咖啡館」，是以寶詩龍（Boucheron）位於巴黎芳登廣場Noc公館（Htel de Noc）原址的「冬日花園」為靈感打造，冬日花園曾是巴黎貴族們聚會談心的社交聖地，他們在綠意美景中一邊品嚐特製甜點、一邊度過愜意時光，享受著怡然自得的法式生活。此次品牌除了重現法式氛圍綠意造景外、也偕同酒店主廚重現擁有品牌意象的甜點和輕食，現場還有設置彷彿置身法國巴黎花園的拍照打卡亭，凡於花園咖啡館消費或住宿專案的賓客，皆可於拍照亭拍照並獲得精美照片乙張，留下法式生活般的浪漫回憶。▲Dirty Milo髒髒咖椰土司菠蘿油髒髒包。　圖：Toastbox土司工坊／提供夏日新品 TOAST BOX土司工坊獻上繽紛料理新加坡國民人氣餐廳「TOAST BOX土司工坊」針對暑假檔期推出多款新品，讓到訪TOAST BOX土司工坊的您用餐變得更有趣也擁有更多選擇！想念黑嚕嚕的的好滋味嗎，TOAST BOX土司工坊遠百信義A13店獨家限時推出Dirty Milo髒髒系列商品，紅極一時的髒髒包此次更升級為2.0版，以新加坡國民飲品「美祿」取代傳統可可粉及巧克力醬做為髒髒來源，讓口感與香氣更加提升，全新髒髒雙層咖椰土司及菠蘿油髒髒包就此誕生。▲南洋咖哩雞麵。　圖：Toastbox土司工坊／提供因應連日來的高溫，土司工坊也針對夏季限定自即日起至10/9推出加入叄巴醬的「南洋風味乾拌麵」及夢幻飲品「星空綠寶石飲」來消暑。叄巴醬是一種屬於東南亞料理中廣泛使用的一種辣椒醬，屬於新馬地區國民家中必備醬料。以烘香的峇拉煎（Belacan）浸泡並與磨碎的蝦米下鍋爆香後，加入剁碎的辣椒、乾辣椒末、蒜蓉、紅蔥頭煸炒至稠醬狀並調味後而成，口感微甜鹹香，香氣四溢，為炎炎夏日沒有食慾的你保證胃口大開。夢幻飲品「星空綠寶石飲」則是由散發著獨特香氣的斑蘭葉自製果凍，搭配TOAST BOX土司工坊獨一無二的自製薏米水或可選擇清爽舒暢的SODA氣泡飲，口感清甜解渴，毫無負擔，為炎炎夏日更能讓人感到心曠神怡。

【旅奇傳媒/責任編輯-張語柔】北海道的「北龍町」號稱是日本全國向日葵種植面積最廣的地區，能一口氣欣賞約200萬株向日葵組成的壯觀花海。花季期間吸引20萬名以上遊客到訪玩樂，今年更被選為夏季最想去的向日葵花田景點No.1！▲由約200萬株向日葵組成的壯觀花海，從空拍角度捕捉超級浮誇。　圖：写真AC／來源約23公頃的腹地擁有大片花海，還能參觀當地國中生栽種、集結約30個品種的「世界向日葵專區」，或是挑戰2座向日葵迷宮、租腳踏車漫遊等。例假日則有煙火大會、啤酒趴、歌謠秀表演穿插其中，長達1個月的祭典熱鬧又好玩。北海道 北龍町 向日葵祭期間：2022／7／23～8／21交通：札幌巴士站搭乘高速巴士，至「北龍國中（向日葵祭期間限定站牌）」或「北龍町役場前」站下車，車程約2小時。※入場免費，挑戰向日葵迷宮需收費。◎更多日本美景情報，請鎖定「日本旅行情報局」。

【旅奇傳媒/編輯部報導】凱悅酒店集團宣佈雅加達柏悅酒店盛大開幕，標誌著備受矚目的柏悅品牌首次亮相印尼市場。酒店坐落於雅加達寧靜的門騰區，地處繁華的中央商業區核心地帶，提供餐飲、休閒和養生康體等一系列特色體驗，以及舉辦定制慶祝活動所需的獨特場地，為入住客人和本地居民呈現雅加達奢華新典範。雅加達柏悅酒店地處雅加達市金融和大使館區核心地帶，佔據Park Tower大廈37層中最高的17層。酒店所在的門騰區是建於20世紀初的花園城市，如今以其綠樹成行的寧靜街道、蔥郁的植被和優雅的傳統建築聞名。 雅加達柏悅酒店毗鄰優美的公園和備受歡迎的娛樂場所，坐擁附近國家紀念塔的全景。酒店位置延續柏悅品牌芝加哥首間酒店俯瞰寧靜公園的選址理念，與自然比鄰而居，傳遞出全球各地柏悅酒店致力打造城市綠洲的款待哲學。▲雅加達柏悅酒店設計靈感來自印尼雨林之美、傳統工藝和本地自然物料。　圖：Petrie PR HK／提供雅加達柏悅酒店的居家風格室内裝潢由屢獲殊榮的倫敦設計事務所Conran and Partners操刀設計，事務所合夥人Tina Norden主理。設計靈感來自印尼雨林之美、傳統工藝和本地自然物料，選用火山石、紅銅，以及ikat手工織染圖案、精美木雕和盾牌等當地元素，打造甯和優雅、賓至如歸的綠洲。整個酒店的視覺之旅猶如雨林般層層遞進，低層空間深沉的色調令人想起森林的下層林木。隨著樓層逐漸升高，色調趨於輕盈溫暖，仿佛繁茂枝葉間透過的斑駁陽光。通過充滿氛圍感的空間過渡和引人共鳴的設計，客人從雅加達繁華市中心逐漸走入寧靜、舒適且別具格調的環境，俯瞰城市百態，沉浸於深厚的在地感之中。▲雅加達柏悅酒店有220間優雅寬闊客房，提供雲石深泡浴缸。　圖：Petrie PR HK／提供雅加達柏悅酒店設有220間優雅寬闊的客房，其中包括36間套房。客房面積從615至915平方英呎不等（57至85平方公尺），套房面積則為935至2,450平方英呎（87至228平方公尺）。所有房間均設有大落地窗，讓客人能夠將雅加達和國際紀念塔美景一覽無餘。客房內還提供雲石深泡浴缸，配備綜合媒體中心的超大平板電視，並陳設著珠寶、繪畫和盾牌等經典的印尼風格裝飾品。總統套房呈現低調的當代奢華風範，面積達3,230平方英呎（300平方公尺），設有獨立貴賓入口，提供寬闊臥室，82英寸LED電視，客廳內設有一張印尼黑桃木打造的辦公桌。▲所有房間均設有大落地窗，讓客人能夠將雅加達和國際紀念塔美景一覽無餘。　圖：Petrie PR HK／提供餐飲享受始於22層的Dining Room，客人在此可享受早午晚餐，互動式開放廚房烹飪環境，以及以印尼和義大利風味為亮點的料理體驗。位於23層的Conservatory設有不同場合所需的宴客空間，提供鹹香小吃、甜品和特色茶飲等暖心美食。The Bar是享受輕量小食、精釀飲品與現場娛樂的好去處，戶外露臺可飽覽雅加達壯觀城市景致。Kita喜多餐廳及酒吧佔據大廈最高的兩層，即將於未來數月內面世，是社交和慶祝特別場合的首選目的地。餐廳提供精緻現代日本料理和創意雞尾酒，坐擁開闊城市景觀，日落美景尤其不容錯過。坐落於37層的Kita喜多餐廳將呈現爐端燒、天婦羅、涮涮鍋、刺身和鐵板燒等純正日本風味。這間地道日本料理餐廳內設一系列私人用餐包廂，包含榻榻米包廂和一間帶有私人廚房的貴賓包廂，室内設計選用日本元素圖案、物料和工藝品，令用餐體驗更臻完美。餐後，賓客可移步至36層的KITA酒吧，感受駐場DJ帶來的動感旋律，從天臺飽覽動人全景。

【旅奇傳媒/編輯部報導】隨世界各國逐漸鬆綁國境管制，臺北市政府觀光傳播局繼日前參加日本東京的Taiwan Festa後，再赴日本青森縣弘前睡魔祭，宣傳「2023台灣燈會」，藉系列性推廣爭取日本市場復甦的旅客重回臺北。臺北市政府觀光傳播局局長劉奕霆拜會日本青森縣弘前市櫻田宏市長，也邀請弘前市參與「2023台灣燈會」，並以象徵燈會的特色光源燈籠、搭配臺北特色珍珠奶茶服裝參與弘前睡魔祭遊行，吸引全場民眾目光。▲臺北市政府觀光傳播局參加日本國家重要無形民俗文化財青森縣弘前睡魔祭及遊行活動，推廣2023臺灣燈會在台北。　圖：臺北市政府觀光傳播局／提供作為國家重要無形民俗文化財的睡魔祭為日本東北三大祭典之一，每年7月底至8月初於青森縣的青森市、弘前市、黑石市、五所川原市等地各自舉辦睡魔祭，其中弘前市睡魔祭今年迎接300周年，每年吸引近160萬人次參觀，北市府遂藉此盛會舉辦臺北市觀光推廣活動。為推廣「2023台灣燈會」，會場布置插畫家王餘羲及水墨藝術教授張柏舟帶領「速寫臺北」畫友共同創作的臺北主題燈籠，活動現場架構起一座耀眼發光的主題展區，並邀請日本民眾一同參與會發光的燈籠彩繪，巧妙結合遊行觀展民眾，現場發送造型特別的光源扇，並辦理有趣的民眾互動體驗，成功吸引日本民眾目光。此次受邀參與弘前睡魔祭遊行慶典，劉奕霆身穿以臺北特色珍珠奶茶造型之服裝，手持大稻埕在地藝術家U&S Studio叔叔妹妹繪製大型臺北主題式燈籠，與現場揮扇的民眾相呼應呈現難得的趣味畫面，吸引路旁民眾開心合影留念，成為遊行隊伍中的焦點，更提前讓民眾感受「2023台灣燈會」的活動氛圍。燈會是臺灣傳統民俗節慶的國際型慶典，「2023台灣燈會」更是疫情後臺灣首度登場的國際型觀光活動，誠摯邀請全球旅客明年2月來臺北參與，重新體驗前所未見的臺北魅力。希望透過北市府國內外大力推廣，讓全世界看見臺灣首都「臺北」的光榮魅力與多元創新價值，也期盼透過多樣化的推廣，讓世界認識臺北，迎接國際友人到臺北旅遊。

【旅奇傳媒/編輯部報導】 為使休憩設施融入自然地景，增進視覺景觀，交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處（下稱北觀處）2022年度完成員潭溪景觀橋外觀拉皮作業，結合水尾景觀橋與周邊景色，邀請民眾前來觀日出、覽泛月，體驗水尾漁村風光！▲員潭溪出海口景觀橋位於新北市金山區，緊鄰金山獅頭山、中角灣及金山老街等景點。　圖：北海岸及觀音山國家風景區管理處／提供員潭溪景觀橋位於新北市金山區水尾漁港旁，緊鄰金山獅頭山、中角灣及金山老街等景點，亦有萬金自行車道串接。為改善員潭溪景觀橋外觀油漆剝落，色調與周圍環境不協調情形，北觀處於111年度將其重新拉皮，外觀採大地色系耐候塗料，將休憩設施融入周邊水尾漁港旁沙灘、員潭溪出海口及後方大屯山系地景，同步更新員潭溪景觀橋既有照明，提供民眾優質舒適的休憩環境。▲遠眺海景與舊金山沙灘。　圖：北海岸及觀音山國家風景區管理處／提供北觀處陳美秀處長表示，員潭溪景觀橋是在地觀賞日出及遠眺野柳岬海景絕佳點位，除了白天依山傍水的美景外，夜晚水尾漁村旁「水尾泛月」更是著名的金山八景之一，北觀處今年完成員潭溪景觀橋重新拉皮，更凸顯周邊自然地景，歡迎民眾帶著親朋好友前來賞景，並順遊金山獅頭山、燭台雙嶼及磺港漁火等景點，也可抓住夏天的尾巴來中角灣體驗衝浪！▲8/19起，金山遊客中心將進行金山蹦火漁業文化展。　圖：北海岸及觀音山國家風景區管理處／提供北觀處今年夏天也推出一系列活動，包含多家旅行社合作推出精彩豐富的「海陸」、「海上」和「陸上」三種蹦火主題遊程，帶您欣賞北海岸夏夜漁火，並於8月19日起在金山遊客中心辦理金山蹦火漁業文化展，由在地文史達人進行現場解說，展出蹦火船模型、相關捕魚用具及漁業文史資料等。▲9/6將於中角灣進行SUP立槳及衝浪體驗活動。　圖：北海岸及觀音山國家風景區管理處／提供另外，即日起至9月6日在中角灣辦理SUP立槳及衝浪體驗活動，優惠價1,000元，名額有限售完為止，歡迎大家踴躍報名，來金山追逐夏天的尾巴吧！北觀處官網：https://www.northguan-nsa.gov.tw/user/main.aspx?Lang=1北觀處FB粉絲團：https://www.facebook.com/northguan/