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專題
大呷麵本家創辦人劉世欣親自走訪各地,遍尋台灣在地好食材,並選用將天然食材乾燥磨粉的方式製作成麵,終使麵本家的各種口味的麵條問世。 圖:大呷麵本家/提供

揉合麵粉、鹽巴、水與無限創意 「大呷麵本家」開創麵食文化觀光新猷

【旅奇傳媒/記者-王政】大呷麵本家從1934年製麵至今 超過80年的製麵歷史,2006 年第三代傳人劉世欣突破傳 統經營模式,將傳統麵條的「麵粉、鹽巴、水」揉入無限創意,創立「大呷麵本家」品牌,讓麵條不只是民生,更是一種在地文化,讓大甲這塊以糕餅聞名的地區,有了讓人想要大「呷」的麵食文化。▲(左起)大呷麵本家創辦人劉世欣、臺中市產業故事館發展協會理事長佩娜。 圖:臺中市產業故事館發展協會/提供「333計畫」用9年時間將傳統麵食產業轉型 大打差異化與文創美學結合在地小農 落實ESG理念 讓麵本家成為台灣麵品牌文化「大呷麵本家」是一家擁有豐富歷史的製麵廠,1934年台灣正值日據時期,是全台一家使用機器製產的麵工廠,可說是麵食現代化製作的典範。但國小四年級的劉世欣就在麵廠打工,總想著長大後一定要離開這個日夜重複、毫無生氣的地方,18歲就讀美術班開始學畫,大學主修美術水墨,而後38歲成為袖珍博物館的副館長,但一直都與本家無關。大呷麵本家第三代傳人劉世欣表示,記憶的味道,是一股油然而生的反覆品嚐,少時總沾染在身上的麵粉清香,對我而言就是家的味道,才發現家鄉的美有了歲月的積累,才懂得思念,40歲的我才決心返鄉決心讓父親的麵繼續淵遠流長。▲大呷麵本家故事館外觀。 圖:大呷麵本家/提供越在地才能越國際 產業與文化結合才能創造價值 曾學習美術繪畫與擔任袖珍博物館副館長的劉世欣,對於美學與文化的概念,比起一般傳產起家,多了一份涵養,他認為文化是產業的根,只有「越在地才能越國際」唯有產業與文化結合,才能創造產業價值。劉世欣強調,他傳承的是爸爸的技術與傳統,而「大呷麵本家」則是他結合創意打造的全新品牌。因此,16年前他看到有機天然、文創趨勢,決定返鄉跟家族長輩提出一個「333計畫」,用9年時間將傳統麵食產業轉型。▲創業是條艱辛的路,劉世欣從父親手中接過了手藝的棒子,放下一切回到了起點,從秤麵、捲麵、包麵學起設計、包裝、原料選擇與採購一手包辦。 圖:大呷麵本家/提供「333計畫」的第一個3年,劉世欣重新將品牌形塑,大打差異化的麵食概念,不與其他製麵廠走一樣的路線,他首先融合日本靜岡綠茶,推出靜岡綠茶麵,在于美人美食節目打開知名度,每次推出都售罄,並不斷研發更多產品問世。第二個3年,品牌已經小有知名度,逐漸成熟之後,再著重於品牌行銷力道,參與國內外的商業展覽、文創市集、有機食品展等展覽,透過大量的網路、平面雜誌,廣為宣傳,讓品牌的能見度更加遠播。最後一個3年則是,樹立在地產業文化精神,利用過往他在袖珍博物館視覺場域的經驗,完整陳述麵本家的故事,打造故事館,讓場地去說故事,永續發展麵本家的製麵理念,更導入ESG(environment:環境保護、social:社會責任、governance:公司治理),讓麵本家在各大評選當中,都可見到身影,更是比賽中的常勝軍。▲大呷麵本家創辦人劉世欣(左1)、宏碁電腦創辦人施振榮(左4)。 圖:大呷麵本家/提供台灣麵食職人精神 成功成為伴手禮新寵兒 「333計畫」其實一開始得不到家中長輩的支持,進展的並不順遂,但劉世欣就是一個不服輸、願意接受新的事物、願意常常創新的人,這不僅促使劉世欣創業重新設立工廠、擴大經營內容,也讓家人們看到了一點點成就,從反對、困惑的態度轉為支持與認同。劉世欣表示,他在博物館服務了8年,同時發現港澳新馬的僑團對台灣特別的文化很有興趣,認為如果台灣在傳統產業上能有一些特別的亮點,定能吸引不少顧客。而且台灣的麵食品質一點都不輸給日本,為什麼不能像日本一樣,發揮職人精神,一生懸命的專注在麵條的製作與創意,讓在地文化被世界所看見。▲(左起)觀光工廠促進協會理事長許立昇、大呷麵本家創辦人劉世欣。 圖:大呷麵本家/提供▲(左起)外貿協會董事長黃志芳、大呷麵本家創辦人劉世欣。 圖:大呷麵本家/提供▲(左起)民視節目主持人楊平、大呷麵本家創辦人劉世欣。 圖:大呷麵本家/提供現在,大呷麵本家也把麵當禮品銷售,目前是台中、大甲的文化亮點和伴手禮之一,不只是國外旅客會到此購買伴手禮,連台灣的大企業,包括宏仁集團、誠品書店、國泰集團都曾指定購買大呷麵本家的麵當作伴手禮,再再讓時間來證明他當初的堅持是正確道路。技術傳承不可或缺 人的經驗才是麵好吃的根本技術與品質是舊傳承,研發與設備則是革新,新的場域設備讓製麵技術大為提升,但台灣一年四季氣候條件不同,要如何讓麵的品質保持水平,更大的比例是人的經驗。技術傳承是不可或缺的,老師傅所用的麵條、麵粉的比例、使用高筋、中筋,這些配方比例以及乾燥時間溫度的控制,都是要傳承老師傅的手藝,才能將麵做的更好吃。儘管現在製麵廠都自動化了,但在品質要求上,劉世欣仍然秉持父親傳承下來的職人精神,從原料開始每一個環節都嚴格控管,因此,他認為品牌之所以能永續深耕,就是落葉歸根,與大甲這一塊土地產生連結。因此麵本家將在地食材加入麵條中,使用大甲的芋頭、糙米、台灣烏龍茶、綠茶,與農民直接、間接地進行串連,產地直送,推廣在地化。劉世欣指出,隨著現代人提倡養生的概念,麵本家也將朝向機能型的產品鑽研,推出減糖、低GI的麵條,讓消費者越吃越健康,將在不久來的未來上架問世。▲為麵條穿上一件名為文化創意的外衣是劉世欣自始至終的堅持。從第一代承襲古法手工紙捲包裝,到為了小資與單身族群設計的一人份長條彩盒設計。 圖:大呷麵本家/提供日式手工紙捲包裝技術 讓好的麵有體面的身份除了麵條品質的堅持外,學習美術繪 畫的劉世欣,對於包裝上有自己獨到的見 解與講究,他認為每個產品都是一個藝術品,「我覺得既然我們做這麼好的麵,就應該好好給他該有的身份。」包裝上傳承了日據時期運用手工紙捲包裝的技術。劉世欣希望將麵本家與日據時期的歷史記憶及淵源透過手工紙捲真實地呈現出來。現在旅客來到麵本家故事館也可DIY體驗古法捲紙麵課程,包含完整導覽、DIY體驗、拌 醬麵試吃,整體約1~1.5小時,讓旅客除了可以認識麵本家外,還能嚐嚐劉世欣父親的麵,感受那歲月留下來的單純與美好。 劉世欣表示,從小總是聽父親這麼 說:「做麵很簡單,就是麵粉、鹽巴、 水。」16年前,我將父親的汗水、手藝在 名為文化創意的土裡種下了豐收,曾是我夢想卻遙不可及的希望,直到結實纍纍, 希望未來麵本家的堅持與安心,能為台灣打進亞洲盃,甚至是世界盃,成為台灣獨有的驕傲與文化。▲劉世欣表示,小時候只要穿梭在這千絲萬縷的麵條掛架中看著麵條飄揚,數著光影晃動就彷彿到了另一個世界,那份屬於日曬的溫暖。 圖:大呷麵本家/提供▲從賣出第一包麵的感動到二年後第一家門市的落成,讓劉世欣更加堅定走上品牌這條路是值得的,要讓「麵本家」這3個字深植人心就從這家門市開始。 圖:大呷麵本家/提供大呷麵本家故事館地址:台中市大甲區重義二路153號開館時間:週一至週五/8:00~18:00(公司/故事館);週六、週日/接受團體預約參觀(故事館)

布英熊文化創藝館外觀,充滿了可愛的吉祥物布英熊。 圖:布英熊文化創藝館/提供

傳承母藝奮力針車產業轉型 布英熊文化創藝館體驗DIY與美食遊程

【旅奇傳媒/記者-張偉浩】在男耕女織的傳統社會生產模式下,縫補、織繡是女性的專屬勞動,更是表現女子四德之一的婦功。但隨著時代的演進,男性也能傳承一身好手藝,將已經是夕陽產業的針車皮包廠徹底轉型,成為現在最夯的親子、家族旅遊體驗DIY的好去處,那就是「布英熊文化創藝館」。▲(左起)布英熊文化創藝館館長劉俊輝、臺中市產業故事館發展協會理事長吳佩娜。 圖:臺中市產業故事館發展協會/提供傳承母親好手藝 轉型「布英熊文化創藝館」觀光工廠結合手工藝體驗與鄉土料理 成為臺中最熱門的親子、休閒旅遊首選布英熊文化創藝館佔地800多坪,館內不但擺設早期居民使用的農業器具,也透過老針車分享劉金木、葉秀英夫婦經營針車皮包廠從蓬勃發展到夕陽產業一系列故事,也是外埔、大甲地區產業過程的呈現。兒子劉俊輝先生看見該產業逐漸沒落,因而轉型製作蝶古巴特DIY帆布包,並開設文化創意館、鄉土餐廳,將這夕陽產業傳承下去。▲(左起)母親葉秀英、布英熊文化創藝館館長劉俊輝、老婆、父親劉金木。 圖:布英熊文化創藝館/提供在媽媽的鼓勵下,我做得到,孩子你也可以!布英熊文化創藝館館長劉俊輝表示,在承接工廠之初,我茫然無措,一個大男人,從不會縫鈕扣開始,卻要學會穿針引線與腳踩針車、打版設計及車縫製作布包,要改變亦不能墨守成規。面對上一代對產品的堅持、還得挑戰老一輩的傳統觀念,以及社會對它的刻板印象,在兩代之間的鴻溝中,不斷地改寫針車文化歷史,一路走來,實在倍感艱辛,幾次想放棄的念頭,不斷在腦中。使命是因為追循父母的足跡必須完成,不接手只能眼看著工廠逐漸凋零,那針車開始運轉,一聲一聲地鑽進耳裡,腦中交織著一張無形的網,是我的惶恐、不安,久久無法放鬆,前方只有一條不能回頭的路,催促著我繼續往前走,伴隨而來的嚕嚕聲是工廠的訂單,阿姨們的飯碗、父母的期望,還有孩子們天真的笑容。從零出發,學習去拜訪客戶,才更深刻體會雙親草創之初的辛苦,成功並非偶然。在媽媽的鼓勵下,我做得到,孩子你也可以!我認真計畫產業轉型,與時俱進,放下一顆不願意的心,才能看見前方的藍圖,挫折是我往前的動能,堅持亦是我成功的養分,家業需要思考永續經營,守護家園就從傳承開始。我認真計畫產業轉型,與時俱進,放下一顆不願意的心,才能看見前方的藍圖,挫折是我往前的動能,堅持亦是我成功的養分,家業需要思考永續經營,守護家園就從傳承開始。▲布英熊文化創藝館館長劉俊輝獲得在地優秀青年創業家殊榮,並分享成功之道。 圖:布英熊文化創藝館/提供母親罹癌讓劉俊輝承諾 會將家業打點有聲有色就讀中原大學土木工程系的劉俊輝,當兵結束之後,自創新事業,但看著年邁的雙親,面對著日落西下的針車產業,晚上還要去逢甲夜市擺攤販售,實在不忍心。後來母親更不幸罹癌,於是放棄自己的工作,回來接手夜市攤位,跟母親承諾,放心化療,自己會把針車事業打點得有聲有色。因此,劉俊輝改變傳統銷售方式,加入創新概念,以及當時最熱門的蝶谷巴特開發與設計,讓生意不斷蒸蒸日上,從本來6尺大的小攤位,慢慢演變為9坪大的小店面,最後成為50坪的透天厝,更花了2,310萬買地,從傳產中闖出一番天地。▲布英熊文化創藝館館長劉俊輝擔任解說員,為旅客說明傳承的重要性。 圖:布英熊文化創藝館/提供劉俊輝指出,在前總統馬英九主打臺灣經濟成長「三大引擎」中,包括MADE IN TAIWAN(臺灣制造)微笑標章、一鄉鎮一特色產品,及觀光工廠的理念下,決定將針車工廠轉型為「布英熊文化創藝館」,其中的「布」就是布文化產業的根;「英」則是取自母親葉秀英的名字,希望能傳承針車媽媽的故事;「熊」設定為吉祥物,讓整個文創館更能受到親子的喜愛。▲無論是大朋友小朋友都可以體驗藍染的樂趣。 圖:布英熊文化創藝館/提供▲布英熊文化創藝館是小朋友戶外教學的好選擇。 圖:布英熊文化創藝館/提供打造「布英熊美食館」景觀餐廳 結合地方媽媽手路菜 「布英熊文化創藝館」主打文化創意DIY等活動,園區另有翠綠大草皮跟溜滑梯讓小朋友玩樂,免費入園讓民眾互動,使針車技藝推廣跟延續,是一處寓教於樂的創意休閒園區。劉俊輝表示,剛開始生意興盛,許多旅客來此嘗鮮體驗,但發現園區廣大,只單靠DIY手工體驗活動,無法撐起一整個園區的營運,在觀光專業人士的建議之下,空間與地理位置適合發展景觀餐廳,打造「布英熊美食館」,並與社區媽媽一起結合,每位媽媽端出拿手的「手路菜」,純樸的家鄉滋味,成功吸引旅客的目光,也創造了在地就業機會,可說是雙贏的局面。此後,又抓住了臺中花博商機,從1台遊覽車的菜單做起,到一次可以接待10台遊覽車,最後不得不擴增用餐空間,最多居然可以同時容納400人用餐,一次一次的突破,讓「布英熊文化創藝館」完美結合手工藝與美食,成為在地的經濟奇蹟。開始在餐飲界嶄露頭角的「布英熊美食館」也開始在發展多樣化美食,像是以粥品為主打的「熊粥稻」,以及以客家料理特色的「客粄意象」,並與大呷麵本家異業合作,製作香蔥醬拌飯、拌麵,一步一步創造布英熊美食王國。▲「布英熊美食館」餐廳內部景觀。 圖:布英熊文化創藝館/提供▲布英熊文創伴手禮─桂花釀、香蔥醬,醬油。 圖:布英熊文化創藝館/提供▲身為客家子弟的劉俊輝也在醫院美食街推出「客粄印象」客家料理。 圖:布英熊文化創藝館/提供規劃布英熊周邊商品 獲得臺中10大伴手禮好禮標章劉俊輝表示,在母親眼中自己永遠是個孩子,永遠不放心,因此他也特別想要證明自己。他在2017年開始在園區對面草皮種植300多棵桂花,每年開花香氣四溢,路過的社區民眾、旅客聞香而來,他也利用此契機拜師學藝,學習如何製作桂花釀,從挑桂花、日曬、篩選、熬煮、加冰糖,穩紮穩打不馬虎,也順利獲得臺中10大伴手禮的好禮標章,此後每年都有百大伴手禮的殊榮,更成為2020臺中市政府勞工局所舉辦的在地優秀青年創業家,登臺發表自己的經營之道,在在證明自己已經不是父母眼中的孩子,可以用可靠的肩膀扛起家業。此後,雖然遇到新冠肺炎的疫情影響,讓之前賺的都賠了回去,但劉俊輝始終不放棄,他參與政府滾動式培訓,協助產業當客座講師,幫助學員跨區交流,安排學員到「布英熊美食館」用膳,而後也獲得許多同業的支持,在疫情趨緩後,業績再度回穩。劉俊輝的人生旅途起起落落,面對困境,但他始終堅持初心、不輕言放棄,是 現代年輕人最好的借鏡,也是未來面對困難該有的正面能量,如果好好努力奮鬥, 人人都可以當自己的與眾不同的英雄。布英熊文化創藝館地址:臺中市外埔區中山里中山路339號營業時間:10:00~18:00

木匠兄妹規劃享野餐輕體驗,讓旅客享受自然的芬芳-沙坑、小河、木匠菜園,體驗都市缺少的鄉間風情。 圖:木匠兄妹木工房/提供

「Wood can do it!」在木匠兄妹木工房體驗手作溫潤觸感

【旅奇傳媒/記者-張偉浩】有一種動力叫做「親情」,它能讓你從困境中變得更強大,並激發無限可能。一對來自台中后里兄妹,為了不讓父親的木工廠因時代潮流而倒閉,傳承了父親的細木作工藝,加入設計、童趣、好玩的元素,發展出一系列木製家飾、文具、生活用品、燈飾、玩具、童玩,讓古板的木頭華麗蛻變。▲(左起)木匠兄妹木工房總經理周信宏、臺中市產業故事館發展協會理事長吳佩娜。 圖:臺中市產業故事館發展協會/提供傳統的夕陽產業注入新設計、新思維、新創意推展台灣在地工藝盡份心力 讓這沒有年輕人意投入的產業開啟新頁1970年代台灣製造業最為強盛,也是俗語「台灣錢淹腳目」的年代,只要肯做、肯打拚,一定有雄霸一方的機會,而台中最強的就是木工加工,也形成產業聚落、揚名世界。木匠兄妹木工房總經理周信宏表示,自己從小就是在木工廠長大,國中時期就開始學木工加工技術,四點下課後到工廠報到,做到吃晚餐後又繼續做,忙到幾乎沒有時間寫作業,假日也在工廠度過,對他來說木工廠就是他的童年,潛移默化中也成為他接班的使命。▲木匠兄妹木工房外觀。 圖:木匠兄妹木工房/提供富二代變成負二代 周信宏創意翻轉木工生命 父親仰賴著精湛的工藝,製作日式窗花組子欄間外銷到日本,一直有亮眼的成績。無奈大學時期,幾位師父跟著日本公司到大陸去設廠,技術也被挖過去,訂單嚴重流失,連年虧損,3年內工廠就面臨倒閉的窘境,讓周信宏大四畢業就失業,從富二代變成負二代。周信宏指出,父親沒有不努力,也很努力讓工廠起死回生,但不懂得創新,不得已被時代的洪流所打敗。自己當完兵後在台北工作一段時間,在電視和廣告圈打滾了5、6年,累積豐富的行銷經驗;妹妹周佳惠,則是小學音樂老師,對DIY教學課程設計和帶小朋友做活動很在行。觀察到周休二日的休閒旅遊商機,兩人從「戶外教學」市場出發,2005年將木工廠打造成觀光休閒園區,成立「木匠兄妹木工房」,並率先開發木作DIY系列玩具,周信宏說:「因為抓住小朋友的目光,父母親就會跟著一起來!」▲木匠兄妹木工房搖身一變成為學校戶外教學的好去處。 圖:木匠兄妹木工房/提供中部學校戶外教學好去處 旅行社安排行程新選那個年代是文創產業、觀光工廠青黃不接的時期,民眾對於這樣的旅遊、商業 模式還很陌生,讓生意一直沒有起色,親友對於木匠兄妹在從事什麼樣的服務也不太清楚。周信宏只好先邀請朋友來體驗木工DIY,並向朋友介紹木工生產線導覽流程,並將研發好的產品拍照做成宣傳DM,跟著妹妹到處去發傳單,免費招待每天頭兩組客人,漸漸吸引到旅客的目光。爾後有位客人是國小老師,認為這樣的木工DIY課程非常適合小朋友的勞作,最後在中部國小打開知名度,成為戶外教學的好去處,也成為當是旅行社安排旅客假日出遊、參訪體驗的新選擇。▲木匠兄妹木工房與Open將合作聯名商品。 圖:木匠兄妹木工房/提供主動出擊、拓展通路 成為跨13國木創品牌然而,2008年一場無情的颱風,連接后里跟台中市區的「后豐大橋」被洪水沖斷,讓園區長達半年都沒有客人上門。周信宏心想:「客人不來,我們也不能守株待兔」,於是,他們開始拓展通路,找了產品設計師,將商品重新設計包裝,帶入木匠兄妹的產品故事,經過1年的斡旋拓展,終於獲得誠品的認可上架,之後也順利將觸角延伸到金石堂、機場免稅店、百貨公司,多達100個通路。此後,也連連參加國外展覽,走訪香港、日本、法國,並連續5年參加巴黎家飾設計展,2019/7成功獲得巴黎拉法葉百貨上架銷售,成為第一個征服巴黎的台灣木創品牌,以及紐約MOMA Design Store上架銷售,成為銷售13個國家的木創品牌,台灣的驕傲。▲木匠兄妹木工房與觀光局打造喔熊彈珠台。 圖:木匠兄妹木工房/提供跨界聯名、異業結合 觀光局、便利商店爭相合作周信宏表示,通路穩定之後,「木匠兄妹木工房」開始跨界聯名,不但跟7-11合作製作Open將造型小椅凳、年曆、眼鏡手機座,也跟Hello Kitty、小磨坊等多產業異業合作。值得關注的是,還獲得觀光局青睞,打造喔熊Oh bear的造型彈珠檯,成功打造文創、旅遊、生活結合的新局面。不只希望親子旅客喜愛台灣的木創,「木匠兄妹木工房」也研發「木工進階手作課程」,讓爸爸媽媽、年輕旅客也能參加,操作專業的木工機械、工具,能製作情侶對戒、項鍊、提籃、檯燈、餐盤,也成功吸引港澳星馬的旅客,更成為香港永安旅遊集團合作專屬行程,讓香港旅客體驗木工手做的美好。▲在園區遊覽生態池,並介紹園區種植的蔬果為食農教育的一環。 圖:木匠兄妹木工房/提供以綠色永續為目標 開發室內蔬菜製造機周信宏指出,目前「木匠兄妹木工房」也包裝多樣的1日旅行、外派課程教學,旅客可以參訪觀光工廠,體驗DIY之外,也能走出戶外,在園區遊覽生態池,並介紹園區種植的蔬果為食農教育的一環,自己栽種用心照料,一分耕耘一分收獲,體會農夫的辛勞,珍惜每一樣事物。此後,「木匠兄妹木工 房」與佳能國際以綠色永續為目標聯手開發「綠洲OASIS室內蔬菜製造機」,14天就可收成的室內蔬菜機,擁有高達95%存活率,自己種的蔬菜,生長看得見!無論是一般萵苣、羽衣甘藍、芝麻葉、薄荷、羅勒都可簡單種植。周信宏表示,疫情期間,讓旅客居家的時光更加舒壓與療癒,而且只需要培養液,插上電就能輕鬆當個小農,種植無農藥、蟲害的有機蔬菜,自己的健康自己照護!▲「綠洲OASIS室內蔬菜製造機」,14天就可收成的室內蔬菜機。 圖:木匠兄妹木工房/提供落實ESG企業社會責任 採用FSC永續林場認證ESG(環境保護、社會責任及公司治理)是各大企業在2025年必要落實的策略,但木匠兄妹很早就開始落實,強調創新與環保。周信宏表示,「木匠兄妹木工房」所使用的木頭FSC歐美永續林場認證的木頭,可以確定採的木頭都是來自於栽培林,而不是破壞原始的熱帶雨林,造成動物的遷移或是滅絕危機,並堅持在台灣設計製造,以此期許能邁向對社會、自然、人類生活都有關注的永續綠色企業。像是生產出來的木頭餘料,提供給工藝相關科系的學生再利用,創作體驗、拼貼 製作,運用木頭多元的特性,創意設計藝術作品。而木屑則由專業的回收廠回收,成為養殖天竺鼠、兔子等寵物的木屑床,吸附排泄物。更微小的木粉,則高壓製作成MDF板、密集板,成為平價傢俱的層板,讓木頭的利用價值延伸到最細微的地方,達到百分百使用率。▲產出來的木頭廢物料,提供給工藝相關科系的學生再利用,創作體驗、拼貼製作。 圖:木匠兄妹木工房/提供從「木匠兄妹木工房」看到了一份夢想,一份使命,將傳統的夕陽產業注入新設計、新思維、新創意。為推展台灣在地工藝盡份心力,更讓這沒有年輕人意投入的產業,開啟新的一頁。「Wood can do it!」請跟著木匠兄妹一同來體驗木製手作的溫潤觸感。木匠兄妹木工房地址:421台中市后里區舊圳路4-12號服務時段:週一至週五 早上9點至下午5點

釣魚故事館充滿浪漫氛圍,吸引許多人來打卡。 圖:寶熊漁樂碼頭/提供

全世界第一家釣具主題的觀光工廠「寶熊漁樂碼頭」

【旅奇傳媒/記者-張偉浩】台中「寶熊漁樂碼頭」成立於2012年,是全世界第一家以釣具為主題的觀光工廠,融合漁村商店街、釣魚故事館、釣具工廠,及虛擬釣場、海洋教育展覽、DIY教室、3D海洋劇場等場域。但最早可追溯自1986年的寶熊漁具,主要製造釣魚用捲線器、釣竿及各種釣具配件,企業分布全球,包含台灣、中國大陸、美國、日本、南美、東南亞等各地分公司,全世界超過90個國家都在使用OKUMA的產品,以北極熊為吉祥物,展現企業克服環境逆境與善於抓魚技巧的意涵。▲(左起)寶熊漁樂碼頭館長吳德利、臺中市產業故事館發展協會第三屆理事長吳佩娜。 圖:台中故事館/提供以展覽、體驗、餐飲、購物4個核心建構 提供旅客寓教於樂的海洋知識議題 與學校合作 向下紮根向上發展 做為釣魚啟蒙的平台 曾有知名媒體報導「以製錶的工藝做釣具」來讚譽寶熊漁具所生產的產品精良,現在寶熊所創立OKUMA,不僅是世界前3大釣具品牌,更打造了全球唯一的釣具觀光工廠-「寶熊漁樂碼頭」, 2013年通過觀光工廠評鑑,做為常年的教育推廣園區,2014年即獲得優良觀光工廠榮譽,更在2020年榮獲經濟部評選為「國際亮點觀光工廠」,為中部唯一海洋教育主題園區,也是台中的親子旅遊勝地。▲寶熊漁樂碼頭廣場大門造型鮮明。 圖:寶熊漁樂碼頭/提供寶熊漁樂碼頭館長吳德利表示,「寶熊漁樂碼頭」是基於寶熊釣具做為領導品牌的社會企業責任,想為台灣釣魚界盡一份心力,特別與海洋委員會、海洋環保署合作,致力於推動正當釣魚活動,關注永續海洋議題,觀光工廠除了介紹釣魚的正確知識,還有宣揚海洋教育,期望全民一同參與,最終達到減塑、減碳的目標。為了提供更完善的服務,歷經2年、休館、改裝、擴大場域,2019年重新開幕,總統蔡英文更親自蒞臨參觀、送上祝福,肯定寶熊多年來為台灣這個海島所付出的貢獻,特別是在海洋環境的關注。海洋環境教育意義與釣魚主題立即減塑、減碳的重要性 寶熊漁樂碼頭全館以展覽、體驗、餐飲、購物4個核心建構,展示富海洋環境教育意義與釣魚主題,具動感樂趣的虛擬釣魚與DIY體驗活動、滿足味蕾與親子互動的美式咖啡館、還有具地方特色之文創商品與伴手禮的商店街,讓旅客體驗好玩、 好吃、好買的複合型娛樂場所。觀光工廠也以希臘風漁村建築為主體,藍白色的搭 配,也吸引到許多愛打卡拍照的朋友喜愛。▲以製錶工藝做釣具,是寶熊釣具的職人精神,也是成功之道。 圖:寶熊漁樂碼頭/提供★釣魚故事館 從釣魚歷史起源時光隧道進入故事館,由導覽人員深入淺出的介紹釣魚活動,包括全世界最受歡迎的「路亞釣法」,和台灣海域最多人喜歡的「磯釣法」,遊客可以登上從美國空運來台的「釣魚快艇」拍照,操作可搜索全台60個主要釣點的「釣遊台灣多媒體」;此 外,以海龜、北極熊目前所遭遇的生活困境,凸顯海洋環境危害日益嚴重,反思當今人類應該立即減塑、減碳的重要性;還有以OKUMA歷年漁輪產品串起寶熊漁具35年歷史的巨輪,完整展示寶熊對於海洋教育的重視與經營理念。★巨無霸釣魚機 世界唯一!把小時候釣魚遊戲機放大到直徑7公尺,當音樂響起時機台就會轉動、魚群上下跳躍,旅客可以拿著OKUMA生產的海釣竿釣魚,重溫兒時的記憶。★虛擬釣場 全台唯一!自法國進口的超仿真釣魚模擬機,內建多項魚種與水域,使用OKUMA 的釣竿與漁輪,讓您在舒適安全的環境下也能體驗真實的釣魚樂趣,就連釣魚老手也是讚不絕口。★釣具工廠透過生產廊道櫥窗,親眼目睹工作人員將數百個小零件一一組裝,經過18個製作程序、8道功能檢驗、7道精度與壽命測試,直到完成一顆精美的漁輪,其中繁複的程序與精細度,猶如製錶工藝般的品質要求。▲以北極熊「憨憨」為影片主角,帶領遊客認識台灣主要釣點和目標魚,有趣同時具有教育意義。 圖:寶熊漁樂碼頭/提供▲OKUMA以北極熊為吉祥物,展現企業克服環境逆境與善於抓魚技巧的意涵。 圖:寶熊漁樂碼頭/提供★3D海洋劇場以北極熊「憨憨」為影片主角,帶領遊客認識台灣主要釣點和目標魚,有趣同時具有教育意義;DIY教室置身於中古世紀船艙的空間,動手製作獨一無二的作品,提供釣竿、魚拓、彩繪BO熊撲滿DIY、彩繪釣魚樂多種DIY。有機會拿釣竿實際釣魚 跨域合作台中港北堤海釣示範區 來過「寶熊漁樂碼頭」的遊客不在少數,但在去年疫情爆發之後,閉館3個 月,期間「寶熊漁樂碼頭」也開始認真思考觀光工廠未來的走向。吳德利指出,大朋友小朋友來到「寶熊漁樂碼頭」體驗虛擬釣魚機,卻沒有真正有機會拿釣竿實際 釣魚,因此在戶外活動逐漸開放之際,「寶熊漁樂碼頭」就帶著旅客到認養的社區池塘去體驗釣魚活動,除了教導釣竿的用法、魚的結構,讓釣起來的魚為何不會死?以及河魚、海魚的生存特性,以及如何永續食用,友善海洋環境,變成這個屬於海島國家的台灣人變成生活日常。未來,寶熊漁樂碼頭將規劃與台中港北堤海釣示範區,跨域合作,帶著「寶熊漁 樂碼頭」的顧客前往海釣,以及全台300間有販售OKUMA釣具的店家串聯,希望能藉由「寶熊漁樂碼頭」的平台,做為釣魚知識的啟蒙中心,請專家來分享與交流,未來運用示範區概念將推廣至北部、東部、南部、離島,滿足全台120萬名海釣人口。吳德利強調,歡迎旅行社包裝釣魚主題體驗遊程,「寶熊漁樂碼頭」可以協助旅客可以準備釣具、餌料、觀察潮汐,與大海、魚搏鬥,最後將魚變成美味的料理,那種成就感無可比擬。此 外,也能超前部署,未來國境開放,可以安排外國旅客前來體驗台灣海釣的魅力。▲「寶熊漁樂碼頭」帶著旅客到認養的社區池塘去體驗釣魚活動。 圖:寶熊漁樂碼頭/提供▲「寶熊漁樂碼頭」以親子旅客為主要客源,還有學校團體,以小學最多。 圖:寶熊漁樂碼頭/提供▲展館配合國小、國中海洋課程課綱設計,如何進一步保護珍貴的海洋資源等,充分發揮教育的功能。 圖:寶熊漁樂碼頭/提供共同推廣「友善釣魚行程」 設計國小、國中海洋課程課綱 「寶熊漁樂碼頭」以親子旅客為主要客源,還有學校團體,以小學最多,以及國旅團體、畢業旅行等,「寶熊漁樂碼頭」與台中許多學校合作,也配合國小、國中海洋課程課綱設計,並和生活議題連結,其中北屯的文昌國小就有安排海洋戶外教學,讓小學生把教室搬到戶外,從小紮根海洋文化教育。吳德利表示,「寶熊漁樂碼頭」也計畫與海洋大學合作,共同推廣「友善釣魚行 程」。希望能藉此推廣正當釣魚休閒活動, 讓釣魚成為親子間最好的互動,對社會大眾的釣魚知識與經驗傳承的角色,同時也做為品牌的社會形象經營,更是環保觀念的建立與推廣,讓民眾想要認識釣魚就到想到「寶熊漁樂碼頭」。寶熊漁樂碼頭地址:台中市潭子區中山路三段11號開放時間:10:00~17:30(全年無休)

(左起)台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍、中天溫泉渡假飯店(Hotel Valletta) 董事長王孝典。 記者-張偉浩/攝

【賴瑟珍看台灣】中天溫泉渡假飯店父子檔承先啟後 為地方耕耘、為產業發聲

【旅奇傳媒/旅奇傳媒/記者-張偉浩】矗立於礁溪街上,以宏偉巴洛克式建築本體外觀,搭配西式歐風精緻設計內裝,呈現藝術美學的中天溫泉渡假飯店,融合在地的特色文化,結合放鬆療癒「美人湯」溫泉,成功擄獲無數到礁溪旅遊下榻旅客的極致之選!中天溫泉渡假飯店(Hotel Valletta)董事長王孝典表示,早期父親將閒置住宅出租給一般家庭,隨著台灣經濟的成長,商務差旅的需求大幅增加,因此將原本的住宅改造成簡單的旅館,提供給差旅的客群,也成為經營飯店的最初起頭。但現代人可能很難想像,在1965年代的旅館,房間內不但沒有冷氣、衛浴設備,還要掛蚊帳,住宿的條件與現在飯店不可同日而語。一晚沒有自用衛浴設備的房價只要45元,如需加開電風扇還要補5元差額,他參與旅館經營後,憑著獨到的眼光,先後開設佳利、南海,再因緣際會下買下三重蝴蝶谷飯店,看準來住飯店的客人要有面子,砸下重金,房間設備領先同業,連浴缸都使用鑲瑪瑙的,住房率高達9成以上,短短5年的時間就回本了。在台北立下良好的飯店基礎後,王孝典有次參加宜蘭旅館公會韓理事長的會議,在她推薦之下,以及老婆對於礁溪喜愛的雙重加持之下,便有想要在宜蘭建新飯店的念頭。王孝典指出,當初大家都不看好礁溪,認為這裡好山好水好無聊,8點之後幾乎燈火全暗。而他不服輸的心態,在礁溪首創飯店夜間櫃台24小時服務、霓虹燈招牌、大型停車場,把台北的服務流程全都搬到礁溪,讓路過的旅客都不得不注意到帥王溫泉飯店,在經過了北宜公路17年不間斷往返的堅持之下,終於迎來雪山隧道的開通,也讓礁溪從偏鄉變成不夜城,大大繁榮了地方經濟。而後又因為宜蘭縣「自辦市地重劃」的政策之下,讓原本畸零地得以重新規劃,再度開幕中天溫泉渡假飯店,站穩了在礁溪飯店龍頭的地位。▲(左起)台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍、中天溫泉渡假飯店(Hotel Valletta)董事長王孝典、旅奇週刊社長何昭璋,參觀中天溫泉渡假飯店。 記者-張偉浩/攝成功將旅館業擺脫「特殊營業場所」限制 爭取勞動基準法第84-1條締結海內外旅館聯誼會 開啟台灣旅館市場新藍海臺灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍指出,台灣旅館業的發展可以追溯自1951~1961年代,除少數旅館可以接待外賓外,大多數都是規模很小的旅館,且因為治安的需求,政府還把一般旅館歸為特殊營業場所,歸警政單位管理。時至今日,一般旅館已歸觀光單位管理,家數已達到3,484 家,房間數17萬間,雇用員工數超過7萬人,旅館業的地位與重要性,已不言可喻。王孝典先生可說是旅館業的代表性人物,他也是推動旅館業脫離特殊營業場所的靈魂人物。他從爸爸手中接下1個晚上房租 台幣45元的小旅館,與太太胼手胝足,憑藉著對旅遊市場的信心與獨到眼光,加上二代加入營運,旅舘版圖從台北擴充到宜蘭。為圓人生理想,傾畢生之力,親自選材、參與設計、力求完美興建的中天大飯店,成為遊客去宜蘭泡湯渡假的首選之一。認識王孝典先生,是1991年觀光局成立旅賓館督導中心的時候,他是台北市旅館公會理事長,為人熱誠、急公好義,對觀光局以輔導取代管理的作法心存感激,因此對政府政策極力支持,產官合作帶動業界共好共榮。兒子王文新也受到父親的薰陶,青出於藍,除了負責中天的經營管理,也擔任宜蘭觀光協會理事長,父子二人備受地方推崇。本文主要是為了記錄那一段旅館業篳路藍縷的年代,也對跟王孝典先生一樣,一路走來始終如一的旅館業者,做一個歷史的見證,台灣觀光的發展因為有旅舘業資金、人才的投入,才有今天成為千萬觀光大國的本錢。台灣旅館業的發展,可以追溯自1956年,當時是隸屬「警政單位」管轄的「特殊營業場所」,從當初只有少數可以接待外國貴賓的飯店,到2022年2月觀光局的統計,已經有3,484家一般旅館,這一路走來著實不易,這其中有位關鍵人物,對台灣一般旅館業的發展功不可沒,他就是中天溫泉渡假飯店(Hotel Valletta)董事長王孝典,曾擔任旅館商業同業公會全國聯合會首屆理事長,並成功連任第二屆理事長,受旅館同業推崇。王孝典,早期經營佳利大飯店、南海飯店、三重蝴蝶谷飯店、帥客旅店等台北多家飯店,把台北的飯店經營的有聲有色,更在20多年前因緣際會將觸角延伸到宜蘭礁溪,開設帥王溫泉飯店,並在2018年7月開幕中天溫泉渡假飯店(Hotel Valletta),一步步擴張自己的飯店版圖,也積極為旅館同業爭取權益,讓台灣的飯店旅館業邁向正常化的營運軌道,不再受到差別待遇,促進其經濟成長與繁榮發展,成為現代旅館觀光產業發展的先鋒者。▲〈左起〉台灣休閒農業發展協會秘書長游文宏、台灣觀光策略發展協會理事長吳昭輝、國立高雄餐旅大學教授劉喜臨、台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍、立法委員陳歐珀、時任東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處處長陳美秀、宜蘭縣觀光協會理事長王文新。 圖:中天溫泉渡假飯店/提供王孝典熱心公益替產業解決問題 迎來郝柏村指示交通部管轄 一般旅館業是歸「警政單位」管轄的「特殊營業場所」,因此,一般旅館業在此之前被認為是「不太好」的場所,1991年後才開始轉由政府觀光單位管理;由於許多一般旅館成立久遠,直至2002年發布「旅館業管理規則」後,各縣市政府的觀光管理單位逐步進行改造升級的輔導計畫,旅館業才正式加入觀光體系的一環。遙想當年,王孝典指出,飯店業者每天都要將住宿旅客的名單與報表彙整資料親自送達7大業管的單位,對於經營者來說相當曠日費時。身為旅館公會全聯會理事長,就是要替會員解決問題!因此他自掏腰包購買傳真機送給需要的警政單位,讓業者用傳真機就能傳送報表,甚至定期補充傳真紙,確保每個單位都一定能收到,為業者解決問題。爾後,王孝典更點出,公務人員不能進出「特殊營業場所」,警察也屬公務人員體系,如果有出差的需求警察人員不能住宿,不是自打嘴巴、前後矛盾,因此他拿這一點提出質疑,並在1991年大力爭取下,時任行政院長郝柏村指示交通部就「旅館」擬定管理辦法納入發展觀光條例管理,此後旅館管理,不論等級,均由交通部負責督導,故於觀光局下增設「旅賓館業查報督導中心」,讓「特殊營業場 所」得以順利獲得解套,為一般旅館業奠定新的里程碑。▲中天溫泉渡假飯店(Hotel Valletta)董事王文新。 圖:中天溫泉渡假飯店/提供協調《勞動基準法》84-1條 嫁接旅館與員工彈性工時飯店屬於全年無休的事業體,與一般的公務人員、企業員工的本質上有 所不同,飯店人員並非朝九晚五,時間到就可以下班。王孝典表示,《勞 動基準法》84條訂定每日工時8小時、每7天至少休1天,因此飯店大多採用3班制,也讓飯店在人事成本居高不下。為此,王孝典也特別 與勞動部爭取增設《勞動基準法》84-1條,是因部分工作者仍有特殊工時規範的必要,才允許由勞雇雙方另行約定的工作時間,不受該法工時一般規定限制。勞雇雙方約定時,仍應參考該法所定的基準且不得損及勞工的健康及福祉,並應以書面送經地方勞工行政主管機關核備,才具生效力,也讓旅館業者有了彈性,讓產業發展不落入緊箍咒的束縛。至今勞基法第84-1條雖已自2013╱2╱1廢止適用一般旅館業,惟飲水思源,最終還是要感謝前輩為產業的努力付出。此外,王孝典一步步增強台灣旅館業的實力之外,也尋找海內外旅館公會、聯誼會結盟,讓台灣經驗與外國做法得以交流,互相增進能力。像是與美國南加州聯誼會、高雄旅館公會締結姐妹會與兄弟會,加強合作關係,互利共贏創造旅宿市場商機,並透過彼此間的經驗交流,共同探討經營管理,提升旅宿接待品質。「青出宜蘭」而更勝於藍 王文新榮獲宜蘭縣觀光協會理事長「青出宜蘭」而更勝於藍,王孝典的兩個兒子,其中一個是王文新,接棒礁溪帥王大飯店總經理,從宜蘭發跡,也是礁溪中天溫泉渡假飯店董事,年輕有為、熱情勤敏,在2021年榮任宜蘭縣觀光協會理事長,致力推動地方深度旅遊,廣結善緣,並在前任理事長的良好基礎下,以「砥柱翻轉、迎接挑戰」為口號, 成立15人顧問團,配合中央、地方,讓宜蘭的觀光產業更具競爭力。王文新指出,面對疫情挑戰,需靠宜蘭縣府持續舉辦活動、立委為產業向中央發聲,也期許政府重視未來觀光產業人才斷層問題、協助法規解套、引進替代人力資源。未來疫後必然無可遏制的報復性「出國」旅遊之際,蘭陽地區業者唯有透過創新轉型升級、合作行銷來留住旅客,未來隨著太平山鐵道的相關建設,加以規劃創新體驗帶動旅遊生態的改變。而宜蘭礁溪中天溫泉渡假飯店以礁溪星級飯店品牌的情感初衷,在宏偉的巴洛克建築外觀下,細膩的服務與國際溫泉餐旅風情,無論從住宿、湯泉、或是餐飲等各項服務,呈現是精緻與品質。取名中天是希望生意「如日中天」,而飯店英文名則與有「地中海心臟」之稱的地中海島國馬爾他首府法勒他同名,就猶如宜蘭的心臟地帶,延伸蘭陽周邊美景。不為己私、奉獻自我 父子檔不改初衷 繼續耕耘從王文新的身上能看王孝典的身影,他們胼手胝足,一步一腳印地把飯店地位從特殊營業場所,拉抬到旅遊經濟發展後的重要環節,面對經營困境從不逃避積極面對且有效設法解決,化不可能為可能,見招拆招,更致力於對旅館產業奉獻,先後擔任旅館與觀光產業協會的重要職務,帶領著旅館業者走出紅海,迎向藍海。▲中天溫泉渡假飯店(Hotel Valletta)坐落在蘭陽平原,可以遠眺龜山島。 圖:中天溫泉渡假飯店/提供▲中天溫泉渡假飯店(Hotel Valletta)氣派的大廳,採用高檔的大理石作為建材。 圖:中天溫泉渡假飯店/提供▲中天溫泉渡假飯店(Hotel Valletta)接待大廳,可以讓旅客愜意的休息。 圖:中天溫泉渡假飯店/提供▲位於飯店二樓的西餐廳La Terra 樂沛,可廣納138個座位,服務的初衷則是希冀能從大地的富饒中,得到愉悅豐沛的用餐體驗。 圖:中天溫泉渡假飯店/提供▲晴波溫泉水療池。 圖:中天溫泉渡假飯店/提供▲位於頂樓的14間湯屋,以客房規格保持隱世而獨立的態度,採預約制的服務則推進品質的提升。 圖:中天溫泉渡假飯店/提供▲中天套房面積約30坪,和國外一線飯店齊高等級。從食器到寢具,從陳設到備品,巧秒而隱約的,觸探心底最柔軟的一抹微笑。 圖:中天溫泉渡假飯店/提供

(左起)台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍、三富休閒農場主人徐文良。 記者-張偉浩/攝

【賴瑟珍看台灣】三富休閒農場徐文良與自然為伍、生態為友 打造萬物共榮的快樂農場

【旅奇傳媒/記者-張偉浩】台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍表示:隨著時代的改變,旅遊的玩法變得日新月異,大家不再追求走馬看花, 取而代之的是深度旅遊,玩得多不如玩得巧!三富休閒農場主人徐文良落實「減法策略」,讓「高品質、簡單、專注」成了優先考慮的因素。他捨棄了賺錢的烤肉露營,轉型生態園區,成功復育螢火蟲;不蓋高樓層的建築遮擋山林的遼闊視線,卻能讓旅客環繞在芬多精之中;不噴灑農藥與動植物做朋友,讓可愛的貓頭鷹、猴子、鴨子都成為農場的員工,吸引小朋友的 目光,成為親子旅客最愛的舒壓場所。▲民宿建築環繞樹林與水池,讓旅客打開窗戶就能徜徉大自然。 記者-張偉浩/攝號召村內農民組織中山休閒農業區 以副產業帶動主產業 協助店家找出各自不同的定位 被奉為「農村體驗的宗師級人物」 臺灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍指出,當台灣大多數山區及景區深受小飛蚊肆虐之苦,苦無良策之際,宜蘭冬山的三富休閒農場,在多年前即遵循自然農法,自行研發「生態防蚊桶」,以最自然的方式消滅孑孓。遊客不需要噴防蚊液就可以輕鬆自在的在園區內從事活動。三富休閒農場成立於1989年,農場主人徐文良先生是典型的宜蘭人,內心充滿理想熱誠、低調務實、堅持理想、持之以恆。他是第一任中山休閒農業區的主任委員,推動當地休閒農業的整合、分工與合作。要求園區內每一家農場找出各 自不同的定位,也因此在卸下8年主任委員一職以後,他有更充分的時間把所有的精力放在自己農場的經營。為了創造三富休閒農場的特色。他第一個選擇「能捨」,有捨才有得,捨棄露營地建立生態池,第二個「化敵為友」,不噴灑農藥,各種昆蟲、鳥類、動物都成為朋友,第三個「建築融入環境」,減少人工破壞,進入旅館房間開門開窗看到的都是綠意盎然的景觀,宛如一幅畫,第四個從遊客的立場、需求出發,改善各項軟硬體設施,小到連邊坡的石頭、步道、停車場都講究環境永續、舒適自然、透水性,他希望遊客一進到他的農場,車子停下來以後,即使是大雨滂沱,也不會踩到積水。三富休閒農場是由徐文良的父親命名,徐文良解釋他父親的意思不是要賺很多金錢,但在徐文良用心的經營下,三富確實做到了環境富、農場富、遊客富的三富局面。▲每個房間都被群樹圍繞,就像是住在野外一樣靜謐。 記者-張偉浩/攝三富休閒農場是徐文良30多年前買下的土地,原本就種滿柚子,初時也 會施肥、採摘,並運到市場販售,後期轉型休閒農場後,就任由這批柚子花開、花落、結果、腐壞、養分回歸大地。正因為這樣的放任,很快消息傳遍森林,各種昆蟲、鳥類、動物紛紛把這裡當餐廳來吃自助餐,其中最多的就是貓頭鷹。三富休閒農場主人徐文良表示,三富休閒農場經過幾10年來努力經營成果,以生產性農場轉型提供住宿、餐飲、會議研習、戶外教學及生產、生態、生活、農村文化體驗的綜合型農場,更在冬山鄉農會的協助下,號召村內農民組織成立中山休閒農業區,擔任宜蘭中山休閒農業區主任委員,推動當地休閒農業的整合、分工、互補、合作,一樣具有休閒娛樂性質的茶園、果園、休閒農場、有機農場,徐文良努力協助大家找出各自不同的定位,以副產業帶動主產業,例如透過各式DIY體驗活動,做出市場差異化。他把組織當作店家來經營,希望同一社區的經營成員,可以把家裡做好,將遊客帶進家裡,感受各種農村生活,並刺激消費。▲(左起)旅奇週刊社長何昭璋、台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍、三富休閒農場主人徐文良。 記者-張偉浩/攝▲三富休閒農場用清水模建築,巧妙融合週遭環境。 記者-張偉浩/攝創造中山休農的亮點與魅力 讓每個店家都是獨一無二徐文良從中山休閒農業區主任委員,一 直到宜蘭休閒農業發展協會、台灣休閒農業發展協會理事長,多年來一直都是為了群體共好,他甚至把自己的農場暫時擱置一邊,奉獻的精神,讓他無論是在地方或是全國的努力深耕都有目共睹,更被奉為「農村體驗的宗師級人物」。徐文良指出,中山休閒農業區過去沒有仁山植物園、新寮瀑布步道的加持下,是個無尾路,旅客要來到中山休閒農業區遊玩,就必須特地進來遊玩再回頭,如果沒有特別的亮點與創新,旅客自然過門而不入。因此,他徹底研究、分析各個店家規劃DIY的可行性與獨特性,並了解客戶需求,契合經營理念。例如DIY體驗要結合地方文化或產物,或是如何降低成本、讓消費者覺得DIY有趣,並感到學習內涵,以及讓DIY的過程,使消費者與店家或群體之間產生互動。促使每個店家的DIY都是獨一無二的,客人才能感受到地方的用心與魅力。▲自創研發「生態防蚊桶」,設置在園區各個角落,養大肚魚吃蚊子幼蟲孑孓。 記者-張偉浩/攝自創研發「生態防蚊桶」 以環境永續和諧為目標三富休閒農場自成立以來,秉持對土地與生態環境保護的熱忱,結合四季時令,讓各種植物與昆蟲,保持其自然的食物鏈關係,利用自然生態工法維持生態平衡。這塊土地自轉型休閒農場以來,常年不使 用農藥及化學肥料,以尊重環境倫理的方式,讓園內作物自然生長,為週邊的動物昆蟲提供天然的食物來源。為了復育螢火蟲的生態環境,更在農場多處規劃小水塘,但又要避免蚊蟲滋生,所以自創研發「生態防蚊桶」,設置在園區各個角落,養大肚魚吃蚊子幼蟲孑孓,大大減少蚊子的孳生,來此散步的旅客可以感受豐盛的自然生命力,又不會被擾人的蚊子叮咬,父母更能放心的帶著小朋友來遊玩。徐文良表示,營造一個好的自然環境能帶給人們啟發環境行動的重要生命經驗,引領民眾親近自然、體驗自然、學習自然,感受人與自然密不可分的關係,獲取環境保護的正確知識、技能與正向能量,與我們一起守護這份可貴的自然資源與環境,以追求人與人、環境、萬物間的永續和諧為目標。▲有大家庭的旅客也能入住紫屋包棟區域,享受一家人的天倫之樂。 記者-張偉浩/攝▲櫃台用當地大塊石頭堆砌,桌面則是在地的檜木,讓咖啡廳有著獨特的冬山風格。 記者-張偉浩/攝建築巧妙融入大自然之中 就地取材、減少人工破壞為了讓三富休閒農場與大自然和平共處,徐文良除了積極在農場裡打造生態池之外,更捨棄了非常受到旅客歡迎的烤肉露營場地,全盛時期更有單日破7萬的驚人消費力,可說是農場的金雞母,但在經濟與環境永續的兩難下,徐文良選擇了永續與大自然做朋友。而這樣的理念也落實在農場的建築上,他與建築師、設計師討論完之後,將建築體打造成為清水模,巧妙融入大自然,讓綠意成為窗外最美風景,樓層高度設定為3層樓,遊客在園區內不會因為過高的建築體遮擋住了山谷的視線,更降低了壓迫感。 徐文良指出,這裡的環境都是自己動手弄的,櫃台用大塊石頭堆砌,桌面則是在地的檜木,一部分就地取材,講究環境永續性,減少用水泥人工方式,改用碎石頭鋪路,讓水能流到土壤的孔隙中,一來可以減少積水,也能讓旅客在行走的時候,不會因為踩到水窪弄濕鞋襪。一切都以最自然的方式,讓旅客感受走進園區就像融入大自然環境,瞬間令人感到無比放鬆。▲挑高的接待大廳,販售著在地特有文創商品。 記者-張偉浩/攝斥資鉅額打造冒險設施空間 成為最棒的戶外教學場地除了休閒農場之外,三富更是斥資鉅額打造冒險設施空間,規畫了一區適合團體訓練活動、激勵員工內訓的戶外場地,以探索、自我突破、冒險教育為主題,除了有高空繩索場的冒險體驗,另外也有趣味性的環境挑戰賽,適合國小高年級以上團體、家庭親子進行闖關體驗,設計5大關卡以玩樂方式讓遊客更加貼近自然環境,不僅達到休閒娛樂、也能學習團體合作、增進同儕間的情感。徐文良表示,宜蘭為多雨地區,三富為了讓旅客不受氣候因素影響行程,特別打造天地廣場與森林廣場,讓旅客在雨天也能進行團康活動。天地廣場為方形場地,寬敞舒適、日照充足且通風良好親近自然又兼顧便利,是帶領聚會、團康活動、趣味競賽的好地方。森林廣場為長型場地,周圍為生態步道,環境清幽,備有木牆可釘海報布條等,可供教學、報告、教會禮拜等使用。最特別的是,可移動的貨櫃軌道設計,讓場地可以根據客戶團體人數彈性調整,成為最棒的戶外教學場地。▲藍色翅膀、細細身體有綠色金屬光澤的白痣珈蟌生活在乾淨溪流旁。 記者-張偉浩/攝在取捨之中找到平衡點 為農村體驗樹立良好典範正所謂有捨必有得!經營者要在取捨之中 找到平衡點,三富休閒農場主人徐文良做了 最好的示範,不噴灑農藥、與自然生物為友,讓整個農場都是動植物的快樂家園;不為了營利經營快閃消費的烤肉露營場地,建立生態池,成功復育螢火蟲,讓點點螢光閃爍孩童的眼眸;捨棄高樓層的建築,讓房間隱蔽在樹林之中,打開落地窗簾就是一幅幅的自然美景。更為了中山休閒農業區,甚至是全台休閒農業區的發展,投入一己之力,讓三富休閒農場暫緩建設也在所不惜,為農村旅遊體 驗樹立了良好的典範。

(左起)霧峰農會總幹事黃景建、台中市產業故事館發展協會理事長吳佩娜。 圖:台中市霧峰農會/提供

台中市霧峰農會100週年慶 持續打造「永續農業‧生態霧峰」

【旅奇傳媒/記者-張偉浩】霧峰區位於台中市南端,東半屬山陵地;有火炎山脈及九九尖峰,山勢巍峨 蒼翠,高聳雲際,崗巒起伏,幽林秀壑。西屬平原帶;有烏溪支流貫穿其間,形成三角洲地帶,盡成良田,也讓霧峰成為台灣的農業重點區域。隨著時代的改變,農會歷經百年,傳統農業的方始與思維也必須與時俱進,不過堅持保障農民權益,提高農民知識技能,促進農業現代化,增加生產收益,改善農民生活,發展農村經濟的核心價值是不會改變的。▲霧峰區農會總幹事黃景建帶領台中市政府農業局局長蔡精強參觀霧峰農會會史館。 圖:台中市霧峰農會/提供▲結合AR系統設置一座互動式媒體模型,民眾可透過手機掃描模型景物,來探索霧峰在地山川地貌與了解在地農業產物與景點。 圖:台中市霧峰農會/提供即日起到12月「看見霧農」為主題 舉辦系列主軸活動 並以環境永續及環保概念前進 輔導霧峰農業成為台灣減碳農業先驅 霧峰農會總幹事黃景建表示,台灣農業從「生產型農業」轉型為「新價值鏈農業」,是要將以「耕作」為核心思考的農業,轉變為以「價值鏈」的概念來擴大農業的價值,以因應農業多元發展需求。並以在地特色產業結合文創、美學及觀光休閒,推動傳統農業優化,發展精緻的高端市場及創意加值的文創市場,以酒莊為例,即可連結農業休閒體驗、咖啡美食、議蘆餐廳等。透過跨域合作,初級農業與二級製造業或三級服務業鏈結,將可開拓新市場、新商機。從農業出發 創造三生一體產業對於黃景建而言,發展觀光休閒農業,推動自然農業園區,結合生產、生活、生態,三「生」一體機能,打造在地 整體形象,是農會明確的目標。因此即便已實踐了許多方案,心中願景還有尚待完成的拼圖,也促使2019年起農會積極參與地方創生計畫,致力營造更好的在地產業環境,讓更多在地人回到霧峰生活。計畫包括:1.建設霧峰酒類加工廠二廠以在地友善耕作的益全香米為清酒原料, 並以高於一般收購價格保障農民收益,達到鼓勵青農返鄉耕作、友善環境為目標。2.重新規劃台灣菇類博物館霧峰菇類產值每年達23億元以上,除佔內需供給50%以上,並積極拓展東南亞、歐美等外銷市場,藉由打造世界唯二菇類博物館(荷蘭之外),帶動整體菇類觀光產值,拓展在地特色農產品國際能見度,並透過此整合行銷強化台灣整體菇類競爭力。3.設立區域農產品物流中心設立區域農產品物流中心,整合區域農特產品,強化具在地特色農產品供應鏈競爭優勢,每年可提升區域農民收入,並帶動區域就業機會。同時導入USR創造在地農產品加值,開發具在地特色農產加工品,落實「地 產地銷」精神,達到與永續農業之目的。4.打造魅力、休閒、農村新亮點整合民生故事館、議蘆會館及霧峰酒莊及區域內文化資產,強化一、二、三級產業,深化農村旅遊景點特色,希望整合成為六級產業,提升整體農業產值。運用食農教育並結合在地文化、建築等具地方特色景點,發展區域型農業觀光,達到永續農業富麗農村目標。結合AR設置互動式媒體模型 呈現農會百年重要事蹟及人物 1922╱2╱24台中市霧峰農會成立,今年剛好度過100歲生日,霧峰農會也以「看見霧農」為主題,從即日起一直到12月前,有一系列以「永續農業‧生態霧峰」為主軸的100週 年慶活動將陸續登場。黃景建表示,位在農會大樓3樓的會史館展示許多農會歷史文物,藉由這次整修將歷年文物系統化的歸類與整理,讓參訪貴賓藉由照片及文物更瞭解霧峰農會之沿革,展物包含日治時期股金制度下農會發行的股票與舊有農會保險箱,以及重要檔案及文獻等等文物,從這些展物可以看出當時舊農村時期雖為手工作業但與在地居民關係密切,人情味一直是農會的招牌,現今農會走向e化作業但人情不減,仍以專業的服務與親切態度服務在地居民。另增加霧峰區農會創會至今歷年大事展牆,完整呈現農會百年來的重要事蹟及人物,還結合AR系統設置一座互動式媒體模型,民眾可透過手機掃描模型景物,來探索霧峰在地山川地貌與了解在地農業產物與景點。▲霧峰區農會不斷賦予益全香米更高的經濟價值,不僅改善在地農民,也讓香米成功飛上天空,成為航空公司的餐食首選(飲酒過量,有礙健康;未滿18歲,請勿飲酒)。 圖:台中市霧峰農會/提供▲霧峰區農會結合戶政事務所推出贈送新生兒紀念酒,霧峰區農會酒莊生產的酒品,屢次奪得國際金銀牌大獎,尤其「初霧燒酎」更是國際酒品賽事的常勝軍(飲酒過量,有礙健康;未滿18歲,請勿飲酒)。 圖:台中市霧峰農會/提供▲「議蘆餐廳」位於台中市霧峰區立法院中部辦公室暨民主議政園區內,其前身為議員會館,是早期議員們用餐與住宿的地方,現今為使古蹟活化再利用。 圖:台中市霧峰農會/提供黃景建上任21年推動改革 為台灣的農業找出新生命 霧峰區農會總幹事黃景建於2001年上任後,21年來陸續推動多項重大事項,包括推廣農民栽種益全香米,而且採取契作方式保障農民收益,進而推進到2.0版,以自然農法、友善耕作方式栽種;成立酒莊打造台灣清酒的傳奇;推出普利共好商城網購;成立台灣農創公司要為台灣的農業找出新生命等。黃景建指出,霧峰農會過去從一級產業照顧農民、保障農民收益以及輔導栽種優質農產出發,一直到近幾年的加工與行銷,參加各種賽事與評鑑,將霧峰農產推向台灣甚至國際舞台,就是要讓霧峰這塊招牌擦光擦亮。未來霧峰農會將以環境永續及環保概念前進,輔導霧峰農業成為台 灣減碳農業的先驅,為永續農業及台灣土地來努力。(左起)霧峰區農會常務監事黃清標、霧峰區農會理事長許再興、台中市政府農業局局長蔡精強、霧峰區農會總幹事黃景建、霧峰區公所區長陳宗祈、台灣農創興業股份有限公司執行長紀淑怡,共同出席霧峰農會創會100週年記者會。 圖:台中市霧峰農會/提供出版農會100年史書籍 推農業小旅行及多款紀念小物霧峰農會創會100週年系列活動以及未來霧峰區農會的目標與展望都將以「永續農業‧生態霧峰」為主軸,由理事長與常務監事及總幹事帶領嘉賓放上啟動信物,象徵種下未來的希望與展望,將帶領霧峰農業迎邁向下一個100年。黃景建表示, 霧峰區農會亦將陸續推出農會100年史書籍出版,霧峰菇類產業農學館及霧峰民生故事館重新開幕外亦有農業小旅行以及多 款紀念小物等活動及行動,並於今年底盛大舉行100週年慶典活動,活動的時間與辦法將陸續公佈於本會官方網站及官方臉書粉絲專頁。台中市霧峰農會地址:台中市霧峰區中正里四德路10號營業時間:08:00~16:30止(中午不休息,照常營業)

揮灑大鵬灣美景足跡藝術展,探看藝術家與地景激發的精彩創作。 圖:大鵬灣國家風景區管理處/提供

創意不設限/大鵬灣美景如畫 藝術家揮灑創意藝術展開幕

【旅奇傳媒/編輯部報導】交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處(以下簡稱鵬管處)於即日起至4月24日(週日)在濱灣碼頭售票中心舉辦「揮灑大鵬灣美景足跡藝術展」。▲揮灑大鵬灣美景足跡藝術展。 圖:大鵬灣國家風景區管理處/提供揮灑大鵬灣美景足跡特邀請臺灣當代知名藝術家,如出生於東港的國家文藝獎美術類得主林磐聳、國立高雄師範大學藝術學院前院長盧明德、國立臺北藝術大學美術學院前院長林章湖、台灣美術院執行長李振明、國立臺灣師範大學美術系前主任程代勒、馬賽克鑲嵌藝術作品遍佈全台的國立高雄師範大學視覺設計學系前主任李億勳、111年中華民國虎年郵票的設計師-國立臺灣師範大學美術學院前院長林俊良,以及國立臺灣師範大學美術學系前主任莊連東,共八位知名藝術家,至大鵬灣及鄰近鄉鎮寫生,共同創作12幅畫作,將美好的景色透過不同媒材描繪出來,為大鵬灣的風光景致留下剎那的永恆,並同時設置12個景點的打卡點,吸引遊客前來賞景打卡,期以增進觀光產業之效益。▲多位臺灣當代知名藝術家齊聚大鵬灣,以創作留住南島風采。 圖:大鵬灣國家風景區管理處/提供▲潮口平台-藝術家林章湖/繪。 圖:大鵬灣國家風景區管理處/提供鵬管處表示,本次邀請藝術家們為大鵬灣遊客中心、濱灣碼頭、映霞橋亭、青洲灣、崎峰濕地公園、紅樹林濕地公園、鵬村濕地公園、落日灣、潮口平台、鵬灣跨海大橋、東隆宮及林邊車站繪製精美畫作,創作媒材多元化,有水墨畫、複合媒材、馬賽克磁磚拼貼及版畫。透過藝術家深厚的繪畫功底,一筆一畫精緻描繪出專屬於大鵬灣的細膩景色及其中蘊含的風采,給予視覺上從真實延伸到想像的極致享受。▲濱灣碼頭-藝術家李振明/繪。 圖:大鵬灣國家風景區管理處/提供▲林邊車站-藝術家李億勳/創作。 圖:大鵬灣國家風景區管理處/提供此外,至展覽會場不僅能近距離觀賞畫作、聆聽藝術家分享創作理念以及與最喜歡的畫作合影,上傳至鵬管處官方粉絲團,即贈送收錄藝術家畫作的小紀念品,限量50名額,歡迎「鵬」友們蒞臨現場一同共襄盛舉,並實地走訪12景點感受藝術家筆下的瑰麗風采。快來體驗這一場難得的藝術饗宴!展覽資訊:揮灑大鵬灣美景足跡藝術展展覽時程:4月14日(週四)至4月24日(週日)展覽地點:大鵬灣濱灣碼頭售票中心(928屏東縣東港鎮大鵬灣環灣道路五段50號)交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處【廣告】

陳景蘭洋樓是金門旅居新加坡僑商陳景蘭於公元1921年興建的洋樓宅第。 圖:金環球集團/提供

離島假期推薦/「5金齊飛.5馬奔騰」台金澎雙島新玩法

【旅奇傳媒/記者-張偉浩】金門與澎湖是台灣兩大重要旅遊離島,金門保存了閩式的古厝聚落、巴洛克式的洋樓,隨處可見風獅爺,都讓金門充滿人文歷史與戰地風情;澎湖坐擁蔚藍的海岸,鬼斧神工的海岸地形,加上電視劇《原味的夏天》、《海豚灣戀人》都把澎湖推升到必訪的渡假勝地。金環球集團運用自身優勢,首創「5金齊飛.5馬奔騰」台金澎雙島新玩法,台北、台中、嘉義、台南、高雄5地出發,搭配獨家澎湖金門包飛航段讓兩個截然不同的旅遊離島,可一次走訪不再是夢想!▲(左起)金環球集團副總經理梅家斌、董事長翁炳贊、總經理林美玫、副總經理趙麗月。 記者-張偉浩/攝「金環球集團」可說是金門最具代表性的旅行社,同時也是金門首批經政府核准成立的11家旅行社其中之一。董事長翁炳贊身為在地金門人,對於金門有著不一樣的情感,並希望能藉由推廣與行銷金門在地觀光發展的信念,讓金門旅遊市場可以更加蓬勃發展。▲金門建設許多戰備坑道,現在搖身一變成為最夯的旅遊景點。 圖:金環球集團/提供全台旅客從最近機場就能出發 大大提升產品競爭力 翁炳贊表示,集團業務承攬範圍著重於金門、馬祖、澎湖、台灣本島及金廈小三通往返旅遊,目前於金門、廈門、台北3地設有實體服務據點,提供同業最便利的在地服務。目前,獨家推出「5金齊飛.5馬奔騰4~5日遊」產品,意思就是讓旅客可以從台灣出發(台北、台中、嘉義、台南、高雄5地出發),前往「金」門與澎湖「馬」公機場,並運用金門澎湖來回航班串飛,包裝4~5天行程。全台各地旅客不需要搭乘高鐵或是火車就能從自家出門,便利性大增,大大提高旅客出遊意願,其中澎湖金門的包飛(70人座)是金環球集團獨家使用,提供台灣旅客前往金門、澎湖雙島最佳空中渠道,也大大增添旅遊豐富度,也成為產品的最大優勢。▲過往戰爭的坦克擱淺在沙灘上,成為網美最愛的打卡景點。 圖:金環球集團/提供客製化調整餐食、飯店、機位數 符合多樣消費族群需求由於台金澎三飛的獨特玩法,旅客每次搭乘飛機從台北到金澎只需要40分鐘、金澎單程也只要30分鐘,縮短了交通時間,放寬了旅遊遊玩的時間,更能根據旅客大團客製化出發日期跟金澎中段飛機的乘載人數,方便企業戶規劃會議旅遊、獎勵旅遊。翁炳贊強調,曾經有企業的員工旅遊人數超過70人,因此加大機型至180人座,讓企業的團體旅遊更加順暢。而一般的團體產品更只要6個人就可以成團,產品也能根據旅客放假的天數,更改不一樣的天數,也能調整住宿飯店、餐廳用膳不同等級,讓產品價格可以符合多樣消費族群需求。▲金門保存多棟外觀完好的閩式建築。 圖:金環球集團/提供金澎雙島依造季節調整玩法 讓旅客在對的時節體驗對的遊程 「5金齊飛.5馬奔騰4~5日遊」產品,分為先到澎湖再遊金門,或是先到金門再訪澎湖兩種玩法,景點內容順序相反。翁炳贊表示,產品更依造季節性,推出4~9月夏季版,以及秋冬版,主要差別在澎湖的海上活動有所調整,讓旅客在對的時節體驗最對味的遊程。▲沙美摩洛哥沙美摩洛哥是位於沙美老街的頹屋,走進沙黃色的頹屋建築彷彿置身在中東沙漠之中,大家來到這都說像是到了中東國家摩洛哥。 圖:金環球集團/提供▲獅嶼位於小金門西北方,還可遠眺中國大陸廈門。 圖:金環球集團/提供▲金門風味餐。 圖:金環球集團/提供夏季版遊程金門DAY 1:尚義機場陳景蘭洋樓慈湖三角堡南石滬公園建功嶼(金門摩西分海)。金門DAY 2:山后民俗村獅山砲陣地陽翟老街古崗湖+下午茶梁山觀止步道特約茶室展示館昇恆昌免稅店 金門澎湖DAY 3:瓊林紅磚樹牆(IG熱門打卡點)莒光樓尚義機場馬公機場海洋牧場環島之旅(鯨魚洞通樑古道跨海大橋二崁古厝果葉石壁)澎湖DAY 4:南方四島國家公園─東吉嶼登島、西吉藍洞巡航、東嶼坪巡航、西嶼坪巡航七美島登島(遊覽車)雙心石滬大獅龍埕風景區澎坊免稅店澎湖DAY 5:古蹟巡禮(天后宮、四眼井、中央老街、順承門)篤行十村文化園區(張雨生故事館)潘安邦故居馬公機場返家▲雙心石滬位於澎湖縣七美鄉東湖村頂隙北面海崖下,因此又稱頂隙滬,已有700多年的悠久歷史。 圖:金環球集團/提供▲連接白沙、西嶼兩島的跨海大橋,橫跨波濤洶湧的吼門水道,全長2,494公尺。 圖:金環球集團/提供冬季版金門DAY 1:尚義機場陳景蘭洋樓慈湖三角堡(藝術展覽點砲後重生)。金門DAY 2:山后民俗村獅山砲陣地峰上巡檢司城沙美摩洛哥沙美老街陽翟老街昇恆昌免稅店後浦小鎮 金門澎湖DAY 3:南石滬公園(喊泉)翟山坑道尚義機場馬公機場奎壁山遊憩區湖DAY 4:南海碼頭─馬公巡航(金龜頭砲台、觀音亭、四角嶼、蛇頭山、測天島)海洋牧場環島之旅(中屯風車通樑古道跨海大橋二崁古厝果葉石壁)澎坊免稅店澎湖DAY 5:古蹟巡禮(天后宮、四眼井、中央老街、順承門)篤行十村文化園區(張雨生故事館)潘安邦故居馬公機場返家▲海蝕形成的洞穴,自然形成平整的外觀,越靠近藍洞,底下的珊瑚也透出夢幻的藍綠色,美的好不真實。 圖:shutterstock/來源 產品旅遊特色 ★立榮航空三段飛機、一次玩兩島。★特色風味餐、海洋牧場(牡蠣炭烤+海鮮粥)。★加碼贈送:貢糖、一條根小藥膏、麵線(1人1份)。★4早餐、3午餐、4晚餐,加上A檔飯店4晚2人1室。▲每年都擠滿遊客的澎湖觀光盛事「2022澎湖國際海上花火節」,今年適逢20週年。 圖:金環球集團/提供▲澎湖奎壁山摩西分海,只有退潮時才會出現美麗的海中央道路。 圖:金環球集團/提供

鏡池上方的超夢幻「空中城堡」。 圖:蔡爾平/提供

「童夢最美」旅美藝術家 宜蘭實造台灣夢幻城堡

【旅奇傳媒/記者-王政】 台灣是擁有無數自然資源的島國,從大自然中的山、河、海 洋、土地、一草一木開始,到生活中的日常光景點滴,都成為滋養著工藝啟蒙的根本。在充滿豐富資源的寶島孕育下,加上來自父親藝術美感的澆灌,讓旅美藝術家蔡爾平的DNA中,有著超乎於其他人的浪漫因子,在他的腦海中,總有無窮的創意不斷翻滾,在巧手與創意下,蔡爾平用出人意表的方式 彰顯在每一件作品中,勾勒出屬於他自己的詠嘆調。▲「樹城堡-童夢最美」。 圖:蔡爾平/提供如「樹城堡-童夢最美」中,他便以瓷土捏塑出樹幹,並透過金屬、瓷土、馬賽克玻璃素材,打造金光閃閃的城堡,也讓眾人看見這些唾手可得的材料,在大師的巧手下,同樣能建構 出令人驚嘆的作品。用工藝貫穿過去與現在 童夢城堡勾起眾人回憶 藝術家蔡爾平表示,「樹城堡-童夢最美」的作品,源自於幼稚園時與鄰座的小女孩兩小無猜,要帶領她去夢想中的城堡,彷彿像童話故事《傑克的豌豆》一樣,能順著藤蔓一路向天空攀爬,找尋為在雲上的夢幻城堡與巨人。▲知名旅美藝術家蔡爾平。 記者-王政/攝而隨著功成名就返回台灣後,蔡爾平選擇將童年記憶中的城堡,用當代的工藝技術呈現,打造出屬於台灣獨有的城堡,實體作品坐落宜蘭田野間成超夯打卡點。一件工藝品,所反射出的不只有創作者的想法,更能完整呈現出當代的工藝技術水準,如同「樹城堡-童夢最美」中,選用鍍鈦的鋼材呈現城堡多元色彩的一面,搭配著機械折角所折出的機械力道,以及現代雷射技術在細節處理上更為細膩,因此建造出這個充滿過去童年夢想與現代工藝結合的夢想城堡,現代的科技與機械,成為一圓他昔日故事的最佳助手。其實人在孩童時,創造力是最無窮無盡,因為尚未完整接觸到社會的規範,也因此不被世俗常規所拘束,更能發揮腦海中的任何想法,「樹城堡-童夢最美」不僅重現蔡爾平小時候的美夢,也讓觀賞的民眾一起追尋自己的童夢。▲位於宜蘭五結鄉的「赫蒂法莊園」,整區建築都饒富童趣。 圖:蔡爾平/提供從大到小 看見蔡爾平的創造力 其實「樹城堡-童夢最美」的本體早已實現,位於宜蘭五結鄉的「赫蒂法莊園」,不只擁有超好拍的歐風莊園、地上鏡池,園區內更設有一座超夢幻的空中城堡,一公開馬上就在IG上引發洗版風潮,它便是「樹城堡-童夢最美」的原型。蔡爾平設計這個空中城堡時費盡巧思,並攜手專業團隊一起打造,生命之樹的下方是個鏡池,而上方正是超夢幻的「空中城堡」,整個就像是童話裡會出現的城堡,夜晚點燈更是讓城堡看起來充滿了魔法氛圍。而完工後的成品,也讓一同參與的團隊無不贊嘆,蔡爾平成功將腦海中的藍圖,原汁原味呈現在寶島台灣上。▲用現代工藝找尋當年童趣,實體作品坐落宜蘭田野間成超夯打卡點。 圖:蔡爾平/提供不僅如此,赫蒂法莊園在蔡爾平的打造下,整個莊園與「樹城堡-童夢最美」勾勒出「龍蟠虎踞」之勢,從龍頭、龍身,到最後彷彿尾巴一樣的扇形設計,讓整個建築群成為一條栩栩如生的巨龍,莊園前方的大石則是頭臥虎,相互呼應也相輔相成。▲赫蒂法莊園建築群如同一條蜿蜒的巨龍,從龍頭、龍身,到扇形的龍尾,充滿創意。 圖:蔡爾平/提供