【旅奇傳媒/記者-王政】隨著covid-19疫情侵襲全球2年多,在各國的邊境逐漸放寬下,也宣告疫情即將告一段落。致力呈現台灣農業之美的台灣休閒農業發展協會,邀請入境業者走進宜花東,以專家的視角盤點當地的休閒農場,期盼作為未來入境市場重啟時,抓住國際觀光客目光的最佳誘因。
台灣的休閒農業,最大特色並非農業經營模式,而是偏向提供消費者短暫性的農業體驗,透過園區內的休憩遊憩、農業體驗設施,搭配餐飲服務或住宿等選擇,讓旅客能逃離過去都市的快速步調與高壓,轉而深度感受農村所帶來的幽靜與悠閒,為自己好好充電。而台灣在發展休閒農業上,最大的利基點便是擁有眾多環境天然、種類多元的農村,從季節性到文化性等多元的類別,滿足各類客群所需。
隨著邊境開放的呼聲越來越高,看好未來入境市場需求,台灣休閒農業發展協會特別邀請入境業者、旅遊媒體開啟一趟「東台灣,農場拿摸好玩」東北亞踩線團,期盼透過業者與媒體的實際走訪,以利未來的產品包裝與行銷,以此瞄準東北亞市場客群需求。未來,台灣休閒農業發展協會將規劃西台灣行程,全方位曝光在地的休閒農場魅力。
宜蘭與魚共眠/水岸森林休閒農場
緊鄰羅東運動公園的水岸森林休閒農場,整個園區打造在天然湧泉的正上方,一旁則是鮮豔如彩虹的建築群,提供了不同的選擇,最大亮點是從房間地板,便可透過玻璃看到下面的湧泉魚群。不僅如此,園區還飼養著如孔雀、駝鳥、麝香豬等動物,更是全台飼養香魚的大宗來源,相當適合親子客群到訪。
▲達基力部落。 記者-王政介/攝
花蓮感受排灣族的藝術力/達基力部落
這裡除了提供部落風味餐外,更有搗米、竹筒飯、射箭、油畫雕刻藝術賞析、編織手作坊、檜木手工皂工坊等多元體驗項目,還可以看見排灣族高齡75歲的爺爺揮灑創意,適合安排半日的遊程,深度認識排灣族。
▲櫻田休閒養生館。 記者-王政介/攝
從產地直接到餐桌/櫻田野休閒養生館
櫻田野休閒養生館的老闆娘,過去因為咽喉癌而退居到花蓮養生,在靜養的過程中,感受到當地原住民對於自然的崇敬,加上透過無毒無藥的簡單料理而漸漸身體好轉,因而推出讓食客們自己踩摘、自己烹調的火鍋,動手摘、動手做的方式也將讓人對於食材與土地更加敬畏。
▲心宿休閒農場體驗抓龍蝦。 記者-王政介/攝
抓龍蝦體驗/心宿休閒農場
龍蝦常見,但自己抓龍蝦的體驗卻少有,堅持魚菜共生的心宿休閒農場,從引進、培育、出產到料理一條龍,由於在地擁有優質的山泉水,相當適合澳洲小龍蝦的培育,因此旅客能穿著兔寶寶裝下水,親手捕撈,再用鹽烤的方式,感受最新鮮的滋味。
▲馬太鞍欣綠農園美食料理。 記者-王政介/攝
馬錫山下的湧泉天堂/馬太鞍欣綠農園
坐落於花蓮光復的馬太鞍,有著東台灣最負盛名的濕地,園區內的欣綠農場也因此深受旅客喜愛。由於堅持觀光發展的同時也保護環境,讓園區內保有自然風貌,不僅能採摘野菜,還能製作陷阱在溪裡抓蝦、吳郭魚、鯽魚,並在專人的協助下自己烹調。
把文旦發揮到極致/木日光文旦驛站
位於瑞穗鄉的木日光文旦驛站,除了在產季能提供採果樂的體驗外,還擁有豐富的DIY體驗活動滿足旅客需求,包括製作柚子醬、清潔液、柚子彩繪外,還擁有柚子料理滿足口腹之慾,可說將小小的一顆柚子發揮到淋漓盡致。
▲月季有機農場。 記者-王政介/攝
即便賠錢也堅持作有機/月季有機農場
位於鹿野龍田村的月季有機農場,有感於環境的大量破壞,農場主人格外堅持友善更作,長期以來堅持著有機的栽種,因而生產出令人安心的釋迦、水晶芭樂、珍珠芭樂、枇杷等作霧。旅客能在主人的帶領下瞭解農場的生態,並且體驗當季水果吃到飽、動手摘水果,最後還能把有機水果帶回家。
▲初鹿耶子林。 記者-王政介/攝
天降椰汁!/初鹿椰子林
坐落於台九線的「初鹿椰子林」,從店名就能知道椰子是主要作物,老闆除了擅長用榕樹葉吹奏音樂外,充滿創意的他不僅在農場裡架起兩層樓高的梯子,方便採摘椰子,更用溪管連接成長達7公尺的吸管,農場主人在高處直接挖椰子、插吸管,在下方的旅客便可以瞬間享受到沁涼的新鮮椰子汁。