【旅奇傳媒/責任編輯-謝筱華】響應採購台灣本土鳳梨,福容台北一館福粵樓推出費時費工的「蜜棗菠蘿嫩雞球」,透過天然鳳梨酵素使雞丁軟嫩多汁、帶有鳳梨果香,更多一層酸甜;大廳酒吧推出鳳梨調酒、幸福青鳥(特調果汁)、鳳梨水果茶,將台灣新鮮鳳梨融合於飲品中。福容大飯店高雄店則推出全新研發菜色「寶島鳳梨起司角」,行政主廚鄧正中表示,台灣生產鳳梨水份多甜份高,烹調後特殊香氣及營養能融入料理,味覺有豐富變化,可愛的鳳梨起司角,將鳳梨切丁放入糯米粉的鳳梨外皮裡,內餡是白醬裹住海鮮料與香濃起司,讓味覺與視覺都是創意享受。
▲福容高雄店推「港都鳳好味饗宴」,寶島鳳梨起司角讓人眼睛一亮。 圖:福容大飯店╱提供
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