【旅奇傳媒/記者-黃千珮】提到美食豐富的北海道第一大城札幌,必吃料理有成吉思汗烤肉、海鮮丼、壽司、湯咖哩。即使已經沒有胃容量,都務定要留一餐給這家:位於札幌鬧區薄野的「名代飯糰」。24小時營業,早餐吃、宵夜吃都可以!
札幌的薄野市場歷史超過百年,是座在地人市場。市場的西側角落可看到「名代飯糰」的外帶櫃台,隨時都有人光顧,依時段可顯而易見客群的變化。轉個彎就是內用區,座位數僅有13個,在用餐期經常大排長龍,等上半小時算幸運的。
▲明太子起司醬油飯糰與雞肉鹽味飯糰。 記者-黃千珮/攝影
坐在吧檯區可直接看到飯糰職人新鮮捏製美味的演出,飯糰配料超過20種,還能依喜好選醬油或鹽味,絕對讓人選擇困難症發作。除了搭配飯糰的味噌湯,配菜另有玉子燒、關東煮或各種燉煮美味!推薦明太子起司醬油飯糰與雞肉鹽味飯糰 ,加上配菜當早餐吃,份量飽足連午餐都省下來。
▲配菜玉子燒、豐富內餡飯糰。 記者-黃千珮/攝影
◉ 名代飯糰
・時間:24小時營業
・地址:北海道札幌市中央區南6条西4-11-1薄野市場
・交通:札幌市營地下鐵南北線薄野站徒步4分