【旅奇傳媒/編輯部報導】最新鮮的海鮮食材、CP值最高的海味到底哪裡買?「2021台灣國際食品暨設備展」11/19於臺北南港展覽館1館登場,漁業署與財團法人台灣養殖漁業發展基金會今年再度登場亮相,邀集13家來自全臺的優質水產廠商,展售最「鱻」的優質國產水產品,展期至11/22,每日皆有限定組合促銷活動及滿額禮大方贈,喜愛美味海鮮的朋友,可把握機會。
▲漁業署副署長林國平(第1排左2)帶領13家水產廠商,大力推動國產水產。 圖:漁業署/提供
今年展區「鱻猛台味館」以臺灣熱炒文化為主題,邀請8位名廚於展期間輪番上陣,要為消費者示範最「台」的海味料理。13家水產廠商現場販售多款產地直送的優質水產品,包含石斑魚(龍膽石斑、龍虎班)、金目鱸魚、虱目魚、臺灣鯛、午仔魚、九孔鮑、剝皮魚、白蝦、草蝦,以及市面上少見的黑蜆,另外還有各式加工品,像是烏魚子、魚麵、魚水餃、魚丸、魚精等,無論是冷凍水產品或休閒食品,都能滿足。
▲各式生猛海鮮食材,包含市面上少見的黑蜆都可超值選購。 圖:漁業署/提供
只要消費者於展期間至鱻猛台味館消費,就能獲得精美提袋1個;當日累積消費金額達指定門檻,還可兌換小魚造型海綿、鱻猛台味保冷袋、機械料理計時器、輕巧摺疊保冷手推車等精美好禮,數量有限,贈完為止。
漁業署表示,為了讓民眾自己在家就能料理出最「鱻猛」的海味料理,展期間特別邀請阿芳老師(蔡季芳)、朱昱瑋、馬可老師(謝長勝)、張立峰、張克勤、黃祥恩、黃慶軒、楊勝閔等8位名廚,現場為消費者作料理示範。