▲取自大地的美味野菜，天然ㄟ尚好呷。 圖：農委會林務局／提供
【旅奇傳媒/編輯部報導】早年臺灣原住民族日常依靠山林自然資源及動植物維生，累積豐富的傳統生活智慧，其中多蘊含永續利用的精神，來到現代社會，更提供了人們重要的反思。農委會林務局與花蓮縣洄瀾灣文化協會自去年8月至12月底，在臺北市市定古蹟林務局保育小站合作舉辦原住民野菜文化特展「新野菜美學」，帶領大家認識阿美族的四季野菜種類，吸引2千多人次的民眾前來觀展，探索臺灣原住民野菜美學與智慧。
有了去年成功的展出經驗，林務局與花蓮縣洄瀾灣文化協會再次攜手延續策展，自3月31日啟動野菜展的第二檔展覽，有別於去年靜態展示各種野菜的姿態，今年主題著重於野菜的應用，分享阿美族在料理與保存野菜的小撇步，更要帶領大家實際品嚐野菜美味、分享私藏野菜食譜，來場「原味覺醒」的野菜饗宴。
▲fangcalay 美好生活，3/31～7/31在林務局保育小站登場。 圖：農委會林務局／提供
本次展覽位於林務局保育小站，座落在臺北市金山南路二段203巷，前身為日治時期總督府山林課員工宿舍。建築本身是以呈現林業歷史為主的日本傳統房舍，展出內容則導入原住民山林知識元素，讓民眾能在親身感受古蹟建築之美的同時，深入體會人類與大自然的永續共存之道。
本次舉辦的野菜展第二檔展覽，在林務局力邀下，有「野菜教母」之稱的花蓮縣洄瀾灣文化協會理事長吳雪月再次親自策劃展出；自今年4月起，每個月都規劃不同的有趣主題，例如外省人與阿美族聯姻發展出的「外阿族」指尖料理是什麼？原住民與漢人藥用植物有哪些異同？傳統獻酒儀式 Palimo 的酒怎麼做？阿美族情人袋 alofo 如何製作？一系列的精彩內容，大家都能藉此機會在臺北就近探索。
▲分享私藏野菜食譜，認識部落的野菜文化。 圖：農委會林務局／提供
林務局表示，特展由花蓮縣洄瀾灣文化協會、原住民族文化事業基金會、農委會林務局、文化部文化資產局與花蓮縣政府五方共同攜手，讓臺北都會地區的民眾不用遠赴花蓮，就可以體驗阿美族野菜文化，非常適合親子闔家參與，了解多元文化與臺灣原生植物多樣性的內涵，來場輕鬆且饒富知識性、寓教於樂的展覽行程。
即日起至112年7月31日為止，每週三至週日的上午9點至12點及下午1點半至5點，可以前往充滿檜木香氣的傳統日式建築中，深度認識臺灣原住民的山林採集智慧，細細品嚐來自大地的饗宴。各方團體或學校可以預約每個月的主題活動，傾聽關於野菜文化復育保種的故事，並體驗自然素材的手作樂趣。
展覽主題：Pafatis 大地饗宴｜fangcalay 美好生活｜Pangcah 邦查食物好美
‧ 時間：112年3月31日至7月31日，週三～週日09:00~12:00、13:30~17:00
‧ 地點：林務局保育小站（臺北市大安區金山南路二段203巷24號）
