【旅奇傳媒/記者-王政】當人類的農業活動達到一定規模,便會邁入以農業為經濟主體的農業社會模式,這也是許多國家必然經歷的歷史過程。然而隨著科技的演進,科學技術對農業達到顯著的促進效果後,農業逐漸走向大量生產,也使得越來越多人力轉往其他領域發展,讓農業不再是支撐市場唯一的主體。而回顧台灣的發展史,也能發現農業社會在去幾十年間一直扮演著重要的角色,雖然因為整體進步而逐漸式微,卻仍舊是支撐著社會發展的重要根基之一,甚至演化出更多元的面貌。
為了協助農業升級發展休閒農業,於1998年正式成立的「台灣休閒農業發展協會」,肩負著建構樂活農村,扮演學術界、政與產業溝通橋樑的重要任務,因此自成立以來,除了積極促進農業經濟發展的同時,也期盼透過多方策略,致力促使農村社會安定、農村永續發展,創造更大的社會價值。
台灣休閒農業發展協會秘書長游文宏表示,因為疫情的緣故,讓越來越多旅客與操作的旅行社擁有更多時間來回顧自己生長的地。如同台灣觀光協會與交通部觀光局的緊密合作關係,台灣休閒農業發展協會與農委會是推動休閒農業發展的堅強夥伴,因此全國的休閒農場、休閒農業區、農村酒莊、亮點茶莊、休閒果園等,只要與農村旅遊相關,都是協會服務與耕耘的範疇。
▲台灣的農業環境具有極大的發展潛力,吃、住、玩、買、看應有盡有。 圖:台灣休閒農業發展協會
剖析休閒農業,其最大特色並非農業經營模式,而是偏向提供消費者短暫性的農業體驗,搭配休憩旅遊,透過園區內的休憩遊憩、農業體驗設施,搭配餐飲服務或住宿等選擇,讓旅客能逃離過去都市的快速步調與高壓,轉而深度感受農村所帶來的幽靜與悠閒,為自己好好充電。
▲盡情親近自然後,在雅緻的旅宿中慢慢休息充電。 圖:台灣休閒農業發展協會
而其中,協會著重於農村產業發展,將傳統農業生產的低產值泥沼中拉起,因此積極與二級產業的加工、三級產業的旅遊合作,讓農村產業化、當地居民有共識,進而讓農村生活環境,自然邁向農村再生的階段。因此協會扮演著人員培訓、場域品質提升、特色挖掘、對應遊客需求包裝多元商品,進而整合行銷後放眼國際。
▲在農業體驗活動中,得到不同的歡樂。 圖:台灣休閒農業發展協會
走進線上農村超市 喜愛商品一把抓
為了讓農村產業能被消費者看見、提升觸及率,台灣休閒農業發展協會特別針對各個農村的特色分門別類,依據其旅遊種類與特性細部規劃,依照縣市分類共統整出16種類別,包括水果旅行、茶香旅行、咖啡旅行、花卉旅行、可可旅行、雜糧旅行等,全數歸納在「農遊超市」的網站中,讓擁有多元需求的消費者們,能依據自身習性、喜愛類別自由選擇,不僅利於旅客便利出遊,對於會員而言也更能提升曝光度。
▲為使農村產業能被消費者看見,「農遊超市」讓旅客動動手指,便能輕鬆找到各種農業體驗。 圖:台灣休閒農業發展協會
簡單來說,在台灣休閒農業發展協會的細心規劃下,以各地鄉鎮的物產為經,節氣孕育的當令食材為緯,譜出上百種農遊方式,瀏覽網站就如同走進一個超級市場,吃、住、玩、買、看,應有盡有,透過採茶、採菜、插秧、吃花餐、當漁夫、擠牛奶等方式,用超過300條農業旅遊行程,喚起旅客對於大自然的嚮往,從一人成行,到與家人朋友一同安心農遊趣的產品通通都有,讓旅客感受最原始卻又充滿趣味的旅程。
【花卉旅行】 觀賞大地的顏色 找出台灣的四季代表色
位處於亞熱帶的台灣,因為鮮明的四季氣候,也讓每個季節都有屬於自己的花卉顏色。為了讓旅客能貼近花卉,網站特別從台北一路往南,嚴選了宜蘭、苗栗、台中、嘉義、屏東等各縣市的熱門景點,從DIY到花農體驗,抑或是慢活的住宿2日遊,通通滿足。
▲庭園美景繽紛多彩,打卡、留影好所在。 圖:台灣休閒農業發展協會
【漁業旅行】 現撈仔的尚青幸福 體驗漁家生活
即使吃過魚,卻鮮少有機會親身感受捕魚的體驗, 在農遊超市中, 彙整了宜蘭縣、新竹縣、雲林縣、嘉義縣、花蓮縣等臨海縣市,透過撈蝦捕魚到品嘗美味料理等設定,豐富的漁業旅程將一圓每個航海王的夢想。
▲近距離接觸碩大的鱘龍魚。 圖:台灣休閒農業發展協會
【水果旅行】 寶島台灣的驕傲 感受最鮮甜的台灣味
誰說採果樂只有日本盛行,台灣的水果一向獨步全球,不論品種、甜度都讓無數國際旅客喜愛,也因此在網站中,特別匯集了各縣市的農業體驗之旅,從鳳梨、紅棗、蓮霧、金棗採果,到果醬、奶酪、梅醋等水果入菜等,全面滿足。
▲田間現摘現嚐,新鮮美味大不同。 圖:台灣休閒農業發展協會