▲圖：寧菠小館／提供
【旅奇傳媒/編輯部整理】台灣美食種類繁多，不僅可以吃到各式異國料理，富含在地特色的台式料理競爭更是激烈，身為美食之國，饕客的味蕾難以隨意敷衍帶過，台菜餐廳在地深耕之餘，保持料理美味以及推陳出新，是現代台式料理餐廳要開得長久的不二法門。
台中市十大伴手禮，作為一個伴手禮指標，讓民眾有機會認識在地深耕的優良品牌；連續多年榮獲台中十大伴手禮殊榮的「寧菠小館」，擅長利用傳統風味中添加創意巧思，在台中北區深耕多年，從一開始創立的水餃鍋貼麵食，再將傳統寧波風味美食加入一年四季的在地台灣小農食材，店內招牌菜黃金竹筍糕、黃金泡菜、米腸、香腸、道口燒雞等私房料理，為了延伸這份美味，提供宅配伴手禮包裝，不論是在家加熱即食或是送禮，都是不失厚道的好選擇。
圖：寧菠小館／提供
香腸是台式料理中備受喜愛的項目之一，寧菠小館為打破香腸重鹹不健康的刻板印象，使用新鮮的台灣豬腿肉,降低肥肉含量,並結合荔枝釀酒、太平竹筍、野薑花等台中在地食材，推出貴妃醉香腸、東坡筍香腸、蝴蝶花香腸三種風味於一盒的伴手禮組合「豐盛之藏」，這三款香腸也獲曾選為2019第11屆「台中市十大伴手禮」的名單之中，標榜不含添加物，「貴妃醉香腸」加入荔枝釀酒，入口香氣四溢；「東坡筍香腸」則採用東坡肉的概念，將竹筍摻入香腸，肉質彈嫩與竹筍的清脆，香腸的口感層次相當豐富；蝴蝶花即為野薑花，每條「蝴蝶花香腸」內有放入五朵野薑花，味道馥郁，展現出一般香腸難有的香氣。
透過創新研發，寧菠小館創辦人將精心尋找的在地食材，反覆實驗，不但能吃到在地美味，也能吃得健康安心。
